ጤናማ የምግብ ንጥረ ነገሮች
አስትራጋለስ ፖሊሳካካርዴድ
የመድኃኒት መስክ
የሃንጉዋንግ የማውጣት ዋና ዋና ክፍሎች፣ ፍሌቮኖይድ እና ፖሊዛካካርዴስ፣ የበሽታ መከላከያ፣ ፀረ-ብግነት እና ሌሎች ባዮሎጂካል እንቅስቃሴዎች ያላቸው ሲሆን ይህም የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅምን ለማሻሻል፣ የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅምን ለማሻሻል፣ እብጠትን የሚያስከትሉ ምላሾችን፣ ፀረ-እርጅናን እና የመሳሰሉትን በመቀነስ ረገድ ከፍተኛ እገዛ ያደርጋሉ። የሰውነት በሽታ መቋቋም. ጥቅም። በተጨማሪም ቢጫ ማጭድ የደም ስኳር የመቆጣጠር፣ ጉበትን የመጠበቅ እና የደም ቅባትን የመቀነስ ተግባራት አሉት ይህም ለሰው ልጅ ጤና መሻሻል ትልቅ እገዛ አለው።
ታኒን
ቴአኒን በሻይ ውስጥ የባህሪ አሚኖ አሲድ ነው። ከ glutamic አሲድ እና ከኤቲላሚን የተሰራው በሻይ ዛፎች ሥር በቲአንሲን ሲንታሴስ ስር ነው. የሻይ ጣዕምን የሚፈጥር ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው. በዋናነት ትኩስ እና ጣፋጭነት ተለይቶ ይታወቃል. የሻይ ዋናው ንጥረ ነገር ነው. ፈሳሽ እና ጣፋጭነት የሚያመነጨው ዋናው ንጥረ ነገር. በሻይ ቅጠሎች ውስጥ 26 ዓይነት አሚኖ አሲዶች (6 ዓይነት ፕሮቲን ያልሆኑ አሚኖ አሲዶች) ተለይተው ይታወቃሉ፣ በአጠቃላይ ከ1% እስከ 5% የሚሆነው የሻይ ቅጠል ክብደት ከ1% እስከ 5% ይሸፍናሉ፣ ቲአኒን ደግሞ ከ50% በላይ ነፃ ነው። በሻይ ቅጠሎች ውስጥ አሚኖ አሲዶች.
ኤል-ቫሊን
ቫሊን ፕሮቲኖችን ካዋቀሩት 20 አሚኖ አሲዶች አንዱ ነው። የኬሚካል ስሙ 2-amino-3-methylbutyric አሲድ ነው። ቅርንጫፍ ያለው ሰንሰለት ያለው አሚኖ አሲድ ሲሆን እንዲሁም ለሰው አካል አስፈላጊ አሚኖ አሲድ እና ግላይጀኒክ አሚኖ አሲድ ነው። ቫሊን በጣም አስፈላጊ የሆነ አሚኖ አሲድ ነው, ይህም ማለት ሰውነት በራሱ ማምረት አይችልም እና በአመጋገብ ምንጮች ማግኘት አለበት. የተፈጥሮ የምግብ ምንጮቹ ጥራጥሬዎች፣ የወተት ተዋጽኦዎች፣ የሺታክ እንጉዳይ፣ ኦቾሎኒ፣ የአኩሪ አተር ፕሮቲን እና ስጋ ይገኙበታል።
Ergothioneine
Ergothioneine በሰው አካል ውስጥ ያሉ ሴሎችን ሊከላከል የሚችል ተፈጥሯዊ አንቲኦክሲዳንት ሲሆን በሰውነት ውስጥ ጠቃሚ ንቁ ንጥረ ነገር ነው። የተፈጥሮ አንቲኦክሲደንትስ ደህንነታቸው የተጠበቀ እና መርዛማ ያልሆኑ እና ትኩስ የምርምር ርዕስ ሆነዋል። Ergothioneine, እንደ ተፈጥሯዊ አንቲኦክሲደንትስ, በሰዎች የእይታ መስክ ውስጥ ገብቷል. እንደ ፍሪ radicals መፋቅ፣ መርዝ መርዝ ማድረግ፣ የዲ ኤን ኤ ባዮሲንተሲስን መጠበቅ፣ መደበኛ የሕዋስ እድገት እና ሴሉላር መከላከያን የመሳሰሉ ብዙ የፊዚዮሎጂ ተግባራት አሉት።
ማናን ኦሊጎሳካካርዴስ
ማናን ኦሊጎሳካካርዴስ፣ ማናን ኦሊጎሳካራይትስ በመባልም ይታወቃል፣ ከእርሾ ባህል ሴል ግድግዳዎች የወጣ አዲስ አይነት አንቲጂኒክ ንቁ ንጥረ ነገር ነው። በኮንጃክ ዱቄት, ጓር ሙጫ, ሴስባኒያ ሙጫ እና በተለያዩ ረቂቅ ተሕዋስያን ሕዋሳት ላይ በሰፊው ይገኛሉ. እንደ ዝቅተኛ ሙቀት፣ መረጋጋት፣ ደህንነት እና አለመመረዝ ያሉ ጥሩ አካላዊ እና ኬሚካላዊ ባህሪያት ብቻ ሳይሆን የአንጀት አካባቢን የመጠበቅ እና የበሽታ መከላከልን የማሻሻል ተግባራት ስላሉት በመኖ ኢንዱስትሪው ውስጥ እንደ መኖ ተጨማሪነት በስፋት ጥቅም ላይ ውሏል። ውጭ አገር።
ጥቁር Elderberryአንቶሲያኒዲንስን ያውጡ
የጥቁር አዝመራው ፍሬ በሚከተሉት መስኮች የመተግበር አቅም አለው፡ የመድኃኒት መስክ፡ የጥቁር አዝመራው ፍሬ በመተንፈሻ አካላት ኢንፌክሽኖች፣ ጉንፋን፣ ጉንፋን እና ሌሎች ከቫይረስ ኢንፌክሽኖች ጋር በተያያዙ በሽታዎች ለማከም መድኃኒቶችን ለማዘጋጀት ይጠቅማል። በተጨማሪም በካንሰር፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ እና የስኳር በሽታ ላይ ለረዳት ሕክምና (adjuvant therapy) እየተጠና ነው።
ፖሊግሉታሚክ አሲድ
ፖሊግሉታሚክ አሲድ በፔፕታይድ ቦንድ የተገናኙ ከበርካታ ግሉታሚክ አሲድ ሞለኪውሎች የተዋቀረ የ polypeptide ዓይነት ነው። ከፍተኛ-ሞለኪውላዊ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገር ሲሆን ይህም ሃይድሮፊሊክ እና ውሃን የመሳብ ባህሪ አለው. በሰው አካል ውስጥ ብዙ ቁጥር ያላቸው ፕሮቶነድ የካርቦክሲል ቡድኖችን ሊፈጥር ይችላል ፣ ይህም የውሃ ሞለኪውሎችን መሳብ እና ማሰር እና ከሴሎች ውስጥ እና ውጭ ያለውን የውሃ ሚዛን መጠበቅ ይችላል። ፖሊግሉታሚክ አሲድ ቆዳን ለማራስ፣ ቀለምን በመቀነስ እና የቆዳ መጨማደድን በማቅለል ጥሩ ውጤት ያለው ሲሆን በህክምና እና በውበት ኢንዱስትሪዎች ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል።