مكونات الغذاء الصحي
استراغالوس عديد السكاريد
المجال الصيدلاني
المكونات الرئيسية لمستخلص Huanghuang، الفلافونويدات والسكريات، لها أنشطة مناعية، ومضادة للأكسدة، ومضادة للالتهابات وغيرها من الأنشطة البيولوجية، مما يساعد على تحسين مناعة الجسم، وتقليل التفاعلات الالتهابية، ومكافحة الشيخوخة، وما إلى ذلك، وهي مفيدة جدًا في تحسين مقاومة أمراض الجسم. فائدة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن المستخلص الأصفر له أيضًا وظائف تنظيم نسبة السكر في الدم، وحماية الكبد، وتقليل نسبة الدهون في الدم، وهو ما يساعد بشكل كبير في تحسين صحة الإنسان.
الثيانين
الثيانين هو حمض أميني مميز في الشاي. يتم تصنيعه من حمض الجلوتاميك والإيثيلامين في جذور أشجار الشاي تحت تأثير سينسيز الثيانين. وهي مادة مهمة تشكل طعم الشاي. ويتميز بشكل رئيسي بالنضارة والحلاوة. وهو العنصر الرئيسي في الشاي. العنصر الرئيسي الذي ينتج السوائل والحلاوة. تم التعرف على 26 نوعًا من الأحماض الأمينية (6 أنواع من الأحماض الأمينية غير البروتينية) في أوراق الشاي، تمثل عمومًا 1% إلى 5% من الوزن الجاف لأوراق الشاي، بينما يمثل الثيانين أكثر من 50% من إجمالي الوزن الجاف لأوراق الشاي. الأحماض الأمينية الموجودة في أوراق الشاي.
إل-فالين
فالين هو واحد من الأحماض الأمينية العشرين التي تشكل البروتينات. اسمه الكيميائي هو حمض 2-أمينو-3-ميثيلبيوتريك. وهو حمض أميني متفرع السلسلة وهو أيضًا حمض أميني أساسي وحمض أميني جليكوجيني لجسم الإنسان. فالين هو حمض أميني أساسي، مما يعني أن الجسم لا يستطيع إنتاجه بمفرده ويجب أن يحصل عليه من خلال المصادر الغذائية. وتشمل مصادره الغذائية الطبيعية الحبوب ومنتجات الألبان وفطر شيتاكي والفول السوداني وبروتين الصويا واللحوم.
الإرغوثيونين
الإرغوثيونين هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي يمكنها حماية الخلايا في جسم الإنسان وهو مادة نشطة مهمة في الجسم. مضادات الأكسدة الطبيعية آمنة وغير سامة وأصبحت موضوع بحث ساخن. دخل الإرغوثيونين، كمضاد طبيعي للأكسدة، مجال رؤية الناس. وله العديد من الوظائف الفسيولوجية مثل التخلص من الجذور الحرة، وإزالة السموم، والحفاظ على التخليق الحيوي للحمض النووي، ونمو الخلايا الطبيعي والمناعة الخلوية.
مانان قليل السكاريد
قليلات السكاريد المنانية، والمعروفة أيضًا باسم قليلات السكاريد المنانية، هي نوع جديد من المواد الفعالة المستضدية المستخرجة من جدران خلايا ثقافة الخميرة. وهي موجودة على نطاق واسع في مسحوق الكونجاك، وصمغ الغوار، وصمغ السيسبانيا، وجدران الخلايا للكائنات الحية الدقيقة المختلفة. نظرًا لأنه لا يتمتع بخصائص فيزيائية وكيميائية جيدة مثل الحرارة المنخفضة والثبات والسلامة وعدم السمية فحسب، بل يتمتع أيضًا بوظائف حماية الأمعاء وتحسين المناعة، فقد تم استخدامه على نطاق واسع في صناعة الأعلاف كمضاف للأعلاف. في الخارج.
البلسان الأسوداستخراج الأنثوسيانيدين
يتمتع مستخلص البلسان الأسود بإمكانية التطبيق في المجالات التالية: المجال الصيدلاني: يستخدم مستخلص البلسان الأسود لتحضير أدوية لعلاج التهابات الجهاز التنفسي والأنفلونزا ونزلات البرد وغيرها من الأمراض المرتبطة بالالتهابات الفيروسية. كما تتم دراستها كعلاج مساعد ضد السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.
حمض بوليجلوتاميك
حمض البوليجلوتاميك هو نوع من متعدد الببتيد، والذي يتكون من جزيئات حمض الجلوتاميك المتعددة المرتبطة بروابط الببتيد. وهي مادة عضوية عالية الجزيئية مع خصائص محبة للماء وامتصاص الماء. يمكن أن يشكل عددًا كبيرًا من مجموعات الكربوكسيل البروتونية في الكائنات الحية، والتي يمكنها جذب جزيئات الماء وربطها والحفاظ على توازن الماء داخل الخلايا وخارجها. حمض البوليجلوتاميك له تأثيرات جيدة في ترطيب البشرة وتقليل التصبغ وتفتيح التجاعيد، ويستخدم على نطاق واسع في الصناعات الطبية والتجميلية.