Навіны
![[Запрашэнне] Biogin на Vitafoods Europe 2024 – Наведайце нас на стэндзе Q142!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-04/6629d5c4ae64e58156.jpg)
![[Запрашэнне] Biogin запрашае вас на сустрэчу на 2024 AACC у Анахайме, ЗША!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-02/65d41a4c1084628575.png)
01
Раскрываем 5 магічных эфектаў лігніну насення лёну. Ільняное насенне - кароль лігніну
2024-01-30 14:49:24
Ільняное насенне багата а. Акрамя ліноленовой кіслаты, яно таксама багата іншым кампанентам - лігніну.
За апошнія 20 гадоў насенне лёну паступова прыцягвае ўвагу медыцынскай супольнасці. Па-першае, было ўстаноўлена, што ён багаты амега-3, а затым было ўстаноўлена, што ён змяшчае лігнін, які мае важныя перавагі для здароўя чалавека.
Лігнін, таксама вядомы як ізаларх фенолдыглюказід з адкрытым цыклам, - гэта раслінны эстраген, вельмі падобны на эстраген чалавека. Сярод 66 зерняў, якія змяшчаюць лігнін, ільняное насенне займае першае месца і вядома як "кароль лігніну", з утрыманнем лігніну ў 100-800 разоў вышэй, чым у іншых прадуктах.
Якая карысць лігніну для арганізма чалавека?
Лігнін і здароўе кішачніка
《Амерыканскі часопіс клінічнага харчавання》 паказаў, што ўмяшанне лігнанаў можа рэгуляваць узровень кішэчных лактонаў або актыўных рэчываў, звязаных з мікрабіётай кішачніка. Лігнаны насення лёну не толькі фундаментальна паляпшаюць працу кішачніка
флоры, ўвільгатняюць кішачнік і пазбаўляюць ад завал, а таксама непасрэдна гуляюць супрацьзапаленчы эфект, тым самым змяняючы атлусценне, сардэчна-сасудзістыя захворванні, дыябет 2 тыпу, полікістоз яечнікаў і іншыя хранічныя захворванні.
Лігнаны і рак грудзей
Даследаванні паказалі, што лігнаны могуць інгібіраваць сінтэз эстрагенаў у яечніках і зніжаць рызыку рака малочнай залозы дзякуючы комплекснаму ўплыву трох эстрадыёлсінтэтаз. Людзі, якія ядуць менш ежы з высокім утрыманнем лігнанаў, маюць большы рызыка рака малочнай залозы (у 2-5 разоў).
Лігнін і менструальны сіндром
У 1990-х гадах Амерыканскі каледж унутраных хвароб рэкамендаваў замяшчальную гарманальную тэрапію (ЗГТ) жанчынам у пременопаузе. Некаторыя даследаванні паказалі, што доўгатэрміновае выкарыстанне ЗГТ мае пэўныя прафілактычныя перавагі, але ёсць пабочныя рэакцыі, якія павялічваюць рызыку рака малочнай залозы. Таму людзі звярнуліся да натуральнасці
які сустракаецца ў раслін эстроген - лігнін
#Лігнін і астэапароз
Лігнін аказвае падобны эфект на эстраген, запавольваючы страту касцяной масы і затрымліваючы астэапароз.
#Лігнін і антыаксідантныя ўласцівасці
Лёгка акісляльныя араматычныя групы, якія змяшчаюцца ў лігніне, надзяляюць яго антіоксідантнай здольнасцю і гуляюць ролю супраць старэння.
Перспектывы рынку лігніну
Развітыя краіны Захаду. у асноўным Канада. Аўстралія, стВялікабрытанія і Злучаныя Штаты зрабілі шматдаследаванні і распрацоўкі насення лёну, якія змяшчаюць лігнін як афункцыянальнае харчаванне. Лігнін можа быць шырока выкарыстаны ў прэсаванні таблетак. збожжавыя сняданкі і заменнікі ежы, пажыўныя функцыянальныя ультраканцэнтраваныя эмульсіі. і напоі з суцэльнага малака, сярод іншых прадуктаў, якія працягваюць з'яўляцца на рынку. Аднак у Кітаі ў гэтым плане ўсё яшчэ ёсць пустое месца. Такім чынам, неабходна тэрмінова правядзенне навукова-даследчых і доследна-канструктарскіх работ па функцыянальнаму харчаванню з насення лёну