Ingredients d'alimentació saludable
Polisacàrid d'astràgal
Àmbit farmacèutic
Els components principals de l'extracte de Huanghuang, flavonoides i polisacàrids, tenen activitats immunomoduladores, antioxidants, antiinflamatòries i altres activitats biològiques, que ajuden a millorar la immunitat del cos, reduir les reaccions inflamatòries, anti-envelliment, etc., i són molt útils per millorar la resistència a les malalties del cos. benefici. A més, l'extracte groc també té les funcions de regular el sucre en la sang, protegir el fetge i reduir els lípids en sang, la qual cosa és de gran ajuda per millorar la salut humana.
Teanina
La teanina és un aminoàcid característic del te. Es sintetitza a partir d'àcid glutàmic i etilamina a les arrels dels arbres de te sota l'acció de la teanina sintasa. És una substància important que forma el gust del te. Es caracteritza principalment per la frescor i la dolçor. És l'ingredient clau del te. El principal ingredient que produeix fluid i dolçor. S'han identificat 26 tipus d'aminoàcids (6 tipus d'aminoàcids no proteics) a les fulles de te, que en general representen entre l'1% i el 5% del pes sec de les fulles de te, mentre que la teanina representa més del 50% del total gratuït. aminoàcids a les fulles de te.
L-Valina
La valina és un dels 20 aminoàcids que formen les proteïnes. El seu nom químic és àcid 2-amino-3-metilbutíric. És un aminoàcid de cadena ramificada i també és un aminoàcid essencial i un aminoàcid glicogènic per al cos humà. La valina és un aminoàcid essencial, és a dir, el cos no pot produir-lo per si mateix i l'ha d'obtenir a través de fonts dietètiques. Les seves fonts d'aliments naturals inclouen cereals, productes lactis, bolets shiitake, cacauets, proteïnes de soja i carn.
Ergotioneïna
L'ergotioneïna és un antioxidant natural que pot protegir les cèl·lules del cos humà i és una substància activa important en el cos. Els antioxidants naturals són segurs i no tòxics i s'han convertit en un tema de recerca candent. L'ergotioneïna, com a antioxidant natural, ha entrat al camp de visió de les persones. Té moltes funcions fisiològiques com ara eliminar els radicals lliures, desintoxicar, mantenir la biosíntesi de l'ADN, el creixement cel·lular normal i la immunitat cel·lular.
Manan oligosacàrids
Els oligosacàrids de manan, també coneguts com a oligosacàrids de manan, són un nou tipus de substància activa antigènica extreta de les parets cel·lulars del cultiu de llevats. Són àmpliament presents a la pols de konjac, la goma guar, la goma sesbània i les parets cel·lulars de diversos microorganismes. Com que no només té bones propietats físiques i químiques, com ara baixa calor, estabilitat, seguretat i no toxicitat, sinó que també té les funcions de protegir el tracte intestinal i millorar la immunitat, s'ha utilitzat àmpliament a la indústria de l'alimentació com a additiu per a pinsos. a l'estranger.
Saüc negreExtreu antocianidines
L'extracte de saüc negre té potencial d'aplicació en els camps següents: Àmbit farmacèutic: l'extracte de saüc negre s'utilitza per preparar medicaments per al tractament d'infeccions respiratòries, grip, refredats i altres malalties relacionades amb infeccions víriques. També s'està estudiant per a la teràpia adjuvant contra el càncer, les malalties cardiovasculars i la diabetis.
Àcid poliglutàmic
L'àcid poliglutàmic és un tipus de polipèptid, que es compon de múltiples molècules d'àcid glutàmic unides per enllaços peptídics. És una substància orgànica d'alta molècula amb propietats hidròfiles i d'absorció d'aigua. Pot formar un gran nombre de grups carboxil protonats en els organismes, que poden atraure i unir molècules d'aigua i mantenir l'equilibri hídric dins i fora de les cèl·lules. L'àcid poliglutàmic té bons efectes per hidratar la pell, reduir la pigmentació i alleugerir les arrugues, i s'utilitza àmpliament a les indústries mèdiques i de bellesa.