Zprávy
![[Pozvánka] Biogin na Vitafoods Europe 2024 – Navštivte nás na stánku Q142!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-04/6629d5c4ae64e58156.jpg)
![[Pozvánka] Biogin vás zve na setkání na 2024 AACC v Anaheimu, USA!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-02/65d41a4c1084628575.png)
01
Odhalení 5 magických účinků lněného semínka ligninLněné semínko - král ligninu
2024-01-30 14:49:24
Lněné semínko je bohaté na kromě kyseliny linolenové také na další složku - lignin.
V posledních 20 letech si lněné semínko postupně získalo pozornost lékařské komunity. Jednak se zjistilo, že je bohatý na omega-3, a pak se zjistilo, že obsahuje lignin, který má důležité zdravotní přínosy pro lidské zdraví.
Lignin, také známý jako izolovaný fenol diglukosid s otevřenou smyčkou, je rostlinný estrogen, který je velmi podobný lidskému estrogenu. Mezi 66 zrny obsahujícími lignin je lněné semínko na prvním místě a je známé jako „král ligninu“, s obsahem ligninu 100 až 800krát vyšším než ostatní potraviny.
Jaké jsou výhody ligninu pro lidské tělo?
Lignin a zdraví střev
《American Journal of Clinical Nutrition》 ukázal, že intervence lignanů může regulovat hladiny střevních laktonů nebo aktivních látek souvisejících se střevní mikrobiotou. Lignany z lněných semínek nejen že zásadně zlepšují střevní
flóry, zvlhčují střeva a zmírňují zácpu, ale také přímo působí protizánětlivě, čímž mění obezitu, kardiovaskulární onemocnění, cukrovku 2. typu, polycystické vaječníky a další chronická onemocnění.
Lignany a rakovina prsu
Studie zjistily, že lignany mohou inhibovat syntézu ovariálního estrogenu a snížit riziko rakoviny prsu prostřednictvím komplexního účinku tří estradiolsyntetáz. Lidé, kteří jedí méně jídla s vysokým obsahem lignanů, mají vyšší riziko rakoviny prsu (2-5krát).
Lignin a menstruační syndrom
V 90. letech 20. století doporučila American College of Internal Medicine ženám v premenopauzálním období hormonální substituční terapii (HRT). Některé studie prokázaly, že dlouhodobé užívání HRT má určité preventivní přínosy, ale existují nežádoucí účinky, které zvyšují riziko rakoviny prsu. Proto se lidé obrátili k přirozenému
vyskytující se rostlinný estrogen – lignin
#Lignin a osteoporóza
Lignin má podobný účinek jako estrogen, zpomaluje úbytek kostní hmoty a oddaluje osteoporózu.
#Lignin a antioxidační vlastnosti
Snadno oxidovatelné aromatické skupiny obsažené v ligninu mu dodávají antioxidační kapacitu a hrají roli proti stárnutí.
Tržní vyhlídky ligninu
Vyspělé západní země. hlavně Kanada. Austrálie,Velká Británie a Spojené státy toho udělaly hodněvýzkum a vývoj lněného semene obsahujícího lignin jako afunkční potraviny.Lignin může být široce používán při lisování tablet. cereální snídaně a náhražky jídel, nutriční funkční ultra koncentrované emulze. a plnotučné mléčné nápoje, mezi další produkty, které se nadále objevují na trhu. Čína má však v tomto ohledu stále prázdné místo. Proto je naléhavě nutné provést výzkum a vývoj funkčních potravin z lněných semínek