Nyheder
![[Invitation] Biogin på Vitafoods Europe 2024 – Besøg os på Stand Q142!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-04/6629d5c4ae64e58156.jpg)
![[Invitation] Biogin inviterer dig til at mødes på 2024 AACC i Anaheim, USA!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-02/65d41a4c1084628575.png)
01
Afslører de 5 magiske effekter af hørfrø ligninHørfrø - kongen af lignin
30-01-2024 14:49:24
Hørfrø er rig på en Udover linolensyre er den også rig på en anden komponent - lignin.
I de sidste 20 år har hørfrø gradvist fået opmærksomhed fra det medicinske samfund. Først fandt man ud af, at den er rig på omega-3, og derefter fandt man ud af, at den indeholder lignin, som har vigtige sundhedsmæssige fordele for menneskers sundhed.
Lignin, også kendt som open loop isolarch phenol diglucosid, er et planteøstrogen, der minder meget om humant østrogen. Blandt de 66 kerner, der indeholder lignin, rangerer hørfrø først og er kendt som "ligninets konge", med et ligninindhold 100 til 800 gange højere end andre fødevarer.
Hvad er fordelene ved lignin for den menneskelige krop?
Lignin og tarmsundhed
《American Journal of Clinical Nutrition》 viste, at lignaner-intervention kan regulere niveauerne af intestinale lactoner eller aktive stoffer relateret til tarmmikrobiota. Hørfrølignaner forbedrer ikke kun tarmen fundamentalt
flora, fugter tarmene og lindrer forstoppelse, men spiller også direkte en antiinflammatorisk effekt og ændrer derved fedme, hjerte-kar-sygdomme, type 2-diabetes, polycystisk ovarie og andre kroniske sygdomme.
Lignaner og brystkræft
Undersøgelser har fundet ud af, at lignaner kan hæmme syntesen af ovarieøstrogen og reducere risikoen for brystkræft gennem den omfattende effekt af tre østradiolsyntetaser. Folk, der spiser mindre mad, der indeholder høje lignaner, har en højere risiko for brystkræft (2-5 gange).
Lignin og menstruationssyndrom
I 1990'erne anbefalede American College of Internal Medicine hormonsubstitutionsterapi (HRT) til præmenopausale kvinder. Nogle undersøgelser har vist, at langvarig brug af HRT har visse forebyggende fordele, men der er bivirkninger, der øger risikoen for brystkræft. Derfor har folk henvendt sig til det naturlige
forekommende plante østrogen - lignin
#Lignin og osteoporose
Lignin har en lignende effekt som østrogen, sænker knogletab og forsinker osteoporose.
#Lignin og antioxidantegenskaber
De let oxiderbare aromatiske grupper indeholdt i lignin giver det antioxidantkapacitet og spiller en anti-aldringsrolle.
Markedsudsigter for lignin
Udviklede vestlige lande. hovedsageligt Canada. Australien, denStorbritannien og USA har gjort en masseforskning og udvikling af hørfrø indeholdende lignin som enfunktionel mad. Lignin kan bruges i vid udstrækning til tabletpresning. morgenmads- og måltidserstatninger, ernæringsmæssige funktionelle ultrakoncentrerede emulsioner. og sødmælksdrikke, blandt andre produkter, der fortsat dukker op på markedet. Kina har dog stadig en tom plads i denne henseende. Derfor haster det med at gennemføre forsknings- og udviklingsarbejde på hørfrø funktionel mad