Νέα
![[Πρόσκληση] Biogin στο Vitafoods Europe 2024 – Επισκεφθείτε μας στο Stand Q142!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-04/6629d5c4ae64e58156.jpg)
![[Πρόσκληση] Η Biogin σας προσκαλεί να συναντηθείτε στο 2024 AACC στο Anaheim των ΗΠΑ!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-02/65d41a4c1084628575.png)
01
Αποκαλύπτοντας τα 5 μαγικά αποτελέσματα της λιγνίνης του λιναρόσπορουΛιναρόσπορος - ο Βασιλιάς της Λιγνίνης
30-01-2024 14:49:24
Ο λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε ένα Εκτός από το λινολενικό οξύ, είναι επίσης πλούσιος σε ένα άλλο συστατικό - τη λιγνίνη.
Τα τελευταία 20 χρόνια, ο λιναρόσπορος έχει λάβει σταδιακά την προσοχή από την ιατρική κοινότητα. Αρχικά, διαπιστώθηκε ότι είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 και στη συνέχεια διαπιστώθηκε ότι περιέχει λιγνίνη, η οποία έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία του ανθρώπου.
Η λιγνίνη, επίσης γνωστή ως διγλυκοσίδη της ισολαρχικής φαινόλης ανοιχτού βρόχου, είναι ένα φυτικό οιστρογόνο που μοιάζει πολύ με το ανθρώπινο οιστρογόνο. Μεταξύ των 66 κόκκων που περιέχουν λιγνίνη, ο λιναρόσπορος κατέχει την πρώτη θέση και είναι γνωστός ως ο «βασιλιάς της λιγνίνης», με περιεκτικότητα σε λιγνίνη 100 έως 800 φορές μεγαλύτερη από άλλα τρόφιμα.
Ποια είναι τα οφέλη της λιγνίνης στον ανθρώπινο οργανισμό;
Λιγνίνη και υγεία του εντέρου
Το 《American Journal of Clinical Nutrition》 έδειξε ότι η παρέμβαση με λιγνάνες μπορεί να ρυθμίσει τα επίπεδα εντερικών λακτόνων ή δραστικών ουσιών που σχετίζονται με τη μικροχλωρίδα του εντέρου. Οι λιγνάνες του λιναρόσπορου όχι μόνο βελτιώνουν θεμελιωδώς το εντερικό
χλωρίδα, υγραίνουν τα έντερα και ανακουφίζουν από τη δυσκοιλιότητα, αλλά και έχουν άμεση αντιφλεγμονώδη δράση, αλλάζοντας έτσι την παχυσαρκία, τις καρδιαγγειακές παθήσεις, τον διαβήτη τύπου 2, τις πολυκυστικές ωοθήκες και άλλες χρόνιες παθήσεις.
Λιγνίνες και καρκίνος του μαστού
Μελέτες έχουν δείξει ότι οι λιγνάνες μπορούν να αναστείλουν τη σύνθεση των οιστρογόνων των ωοθηκών και να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού μέσω της συνολικής επίδρασης τριών συνθετάσεων οιστραδιόλης. Τα άτομα που τρώνε λιγότερα τρόφιμα που περιέχουν υψηλές λιγνάνες έχουν υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού (2-5 φορές).
Λιγνίνη και εμμηνορροϊκό σύνδρομο
Στη δεκαετία του 1990, το Αμερικανικό Κολλέγιο Εσωτερικής Ιατρικής συνέστησε θεραπεία ορμονικής υποκατάστασης (HRT) για προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η μακροχρόνια χρήση της HRT έχει ορισμένα προληπτικά οφέλη, αλλά υπάρχουν ανεπιθύμητες ενέργειες που αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι έχουν στραφεί στο φυσικό
απαντώμενο φυτικό οιστρογόνο - λιγνίνη
#Λιγνίνη και οστεοπόρωση
Η λιγνίνη έχει παρόμοια επίδραση με τα οιστρογόνα, επιβραδύνοντας την οστική απώλεια και καθυστερώντας την οστεοπόρωση.
#Λιγνίνη και αντιοξειδωτικές ιδιότητες
Οι εύκολα οξειδώσιμες αρωματικές ομάδες που περιέχονται στη λιγνίνη το προσδίδουν αντιοξειδωτική ικανότητα και παίζουν αντιγηραντικό ρόλο.
Προοπτικές αγοράς λιγνίνης
Αναπτυγμένες δυτικές χώρες. κυρίως τον Καναδά. Αυστραλία, ηΤο Ηνωμένο Βασίλειο και οι Ηνωμένες Πολιτείες έχουν κάνει πολλάέρευνα και ανάπτυξη σε λιναρόσπορο που περιέχει λιγνίνη ως αλειτουργικά τρόφιμα. Η λιγνίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως στη συμπίεση δισκίων. δημητριακά πρωινού και υποκατάστατα γεύματος, διατροφικά λειτουργικά υπερσυμπυκνωμένα γαλακτώματα. και τα αναψυκτικά πλήρους γάλακτος, μεταξύ άλλων προϊόντων που συνεχίζουν να εμφανίζονται στην αγορά. Ωστόσο, η Κίνα εξακολουθεί να έχει ένα κενό χώρο από αυτή την άποψη. Ως εκ τούτου, είναι επείγουσα η διεξαγωγή εργασιών έρευνας και ανάπτυξης για τη λειτουργική τροφή με λιναρόσπορο