Silmade kaitse materjal
Luteiin
Seda leidub ka munakollastes, kuid palju väiksemates kogustes kui taimsetes allikates. Standardne lääne dieet on tavaliselt madala luteiinisisaldusega, mistõttu võib optimaalse taseme saavutamiseks olla vajalik toidulisandite või rikastatud toiduainete kasutamine. Luteiin on võimas antioksüdant, mis kaitseb silma vabade radikaalide põhjustatud oksüdatiivsete kahjustuste eest. See omadus aitab vähendada katarakti, glaukoomi ja muude silmahaiguste tekkeriski. Luteiin toimib ka loomuliku sinise valguse filtrina, aidates kaitsta silmi pikaajalise digitaalekraanide ja muude sinise valguse allikatega kokkupuute kahjulike mõjude eest. Lisaks silmade tervisele kasulikele omadustele on luteiini seostatud ka paljude muude tervisega seotud eelistega. Uuringud on näidanud, et luteiin võib aidata vähendada südame-veresoonkonna haiguste, kognitiivsete funktsioonide languse ja teatud tüüpi vähi riski. Luteiinil võib olla ka põletikuvastaseid omadusi, mis võib muuta selle tõhusaks põletikuliste seisundite, näiteks reumatoidartriidi raviks. Luteiinilisandid on laialdaselt saadaval erinevates vormides, nagu pehmed geelid, kapslid ja tabletid. Tavaliselt saadakse neid saialilleõitest, mis sisaldavad suures koguses luteiinikontsentraati. Siiski on luteiinilisandite võtmisel soovitatav olla ettevaatlik, kuna optimaalne annus ei ole veel kindlaks tehtud ja suurte annustega toidulisandite pikaajaline ohutus pole teada. Kokkuvõtteks võib öelda, et luteiin on oluline toitaine silmade tervise säilitamiseks ja vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni ennetamiseks. Seda seostatakse ka muude tervisega seotud eelistega, nagu südame-veresoonkonna haiguste riski vähendamine, kognitiivne langus ja teatud tüüpi vähid. Luteiinirikaste toitude või toidulisandite regulaarse tarbimise kaudu saame toetada oma keha üldist tervist ja heaolu.