Tervisliku toidu koostisosad
Astragaluse polüsahhariid
Farmaatsia valdkond
Huanghuangi ekstrakti põhikomponendid, flavonoidid ja polüsahhariidid, omavad immunomoduleerivat, antioksüdantset, põletikuvastast ja muud bioloogilist toimet, mis aitavad parandada organismi immuunsust, vähendada põletikulisi reaktsioone, vananemisvastaseid aineid jne ning on väga kasulikud ka keha seisundi parandamisel. keha haiguskindlus. kasu. Lisaks on kollasel ekstraktil ka veresuhkrut reguleerivad, maksa kaitsvad ja vere lipiidide sisaldust vähendavad funktsioonid, millest on palju abi inimese tervise parandamisel.
Theaniin
Teaniin on teele iseloomulik aminohape. See sünteesitakse teepuude juurtes olevast glutamiinhappest ja etüülamiinist teaniini süntaasi toimel. See on oluline aine, mis moodustab tee maitse. Seda iseloomustab peamiselt värskus ja magusus. See on tee peamine koostisosa. Peamine koostisosa, mis toodab vedelikku ja magusust. Teelehtedes on tuvastatud 26 tüüpi aminohappeid (6 tüüpi mittevalgulisi aminohappeid), mis moodustavad üldiselt 1–5% teelehtede kuivkaalust, samas kui teaniin moodustab rohkem kui 50% kogu vabast teelehtedest. aminohapped teelehtedes.
L-Valiin
Valiin on üks 20 aminohappest, mis moodustavad valgud. Selle keemiline nimetus on 2-amino-3-metüülvõihape. See on hargnenud ahelaga aminohape ja on ka inimkeha jaoks asendamatu aminohape ja glükogeenne aminohape. Valiin on asendamatu aminohape, mis tähendab, et keha ei suuda seda ise toota ja peab seda saama toiduga. Selle looduslikud toiduallikad on teraviljad, piimatooted, shiitake seened, maapähklid, sojavalk ja liha.
Ergotioniin
Ergotioneiin on looduslik antioksüdant, mis suudab kaitsta inimkeha rakke ja on organismis oluline toimeaine. Looduslikud antioksüdandid on ohutud ja mittetoksilised ning neist on saanud kuum uurimisteema. Ergotioneiin kui looduslik antioksüdant on jõudnud inimeste vaatevälja. Sellel on palju füsioloogilisi funktsioone, nagu vabade radikaalide eemaldamine, detoksifitseerimine, DNA biosünteesi säilitamine, normaalne rakkude kasv ja rakuline immuunsus.
Mannaani oligosahhariidid
Mannaani oligosahhariidid, tuntud ka kui mannaani oligosahhariidid, on uut tüüpi antigeensed toimeained, mida ekstraheeritakse pärmikultuuri rakuseintest. Neid leidub laialdaselt konjaci pulbris, guarkummis, sesbaniakummis ja erinevate mikroorganismide rakuseintes. Kuna sellel pole mitte ainult häid füüsikalisi ja keemilisi omadusi, nagu madal kuumus, stabiilsus, ohutus ja mittetoksilisus, vaid sellel on ka sooletrakti kaitsmise ja immuunsuse parandamise funktsioonid, on seda söödatööstuses söödalisandina laialdaselt kasutatud. välismaal.
Must leederEkstrakt antotsüaniidid
Musta leedri ekstraktil on kasutuspotentsiaal järgmistes valdkondades: Farmaatsiavaldkond: Musta leedri ekstrakti kasutatakse ravimite valmistamiseks hingamisteede infektsioonide, gripi, külmetushaiguste ja muude viirusinfektsioonidega seotud haiguste raviks. Seda uuritakse ka vähi, südame-veresoonkonna haiguste ja diabeedi adjuvantraviks.
Polüglutamiinhape
Polüglutamiinhape on teatud tüüpi polüpeptiid, mis koosneb mitmest peptiidsidemetega seotud glutamiinhappemolekulist. See on kõrgmolekulaarne orgaaniline aine, millel on hüdrofiilsed ja vett imavad omadused. See võib moodustada organismides suure hulga protoneeritud karboksüülrühmi, mis võivad veemolekule ligi tõmmata ja siduda ning säilitada veetasakaalu rakkude sees ja väljaspool. Polüglutamiinhappel on hea toime naha niisutamisel, pigmentatsiooni vähendamisel ja kortsude helendamisel ning seda kasutatakse laialdaselt meditsiini- ja ilutööstuses.