Uudised
![[Kutse] Biogin messil Vitafoods Europe 2024 – külastage meid stendil Q142!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-04/6629d5c4ae64e58156.jpg)
![[Kutse] Biogin kutsub teid kohtuma 2024. aasta AACC-l Anaheimis, USA-s!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-02/65d41a4c1084628575.png)
01
Linaseemne ligniini 5 maagilise efekti paljastamine Linaseemned – ligniini kuningas
2024-01-30 14:49:24
Linaseemned on rikkad a Lisaks linoleenhappele on see rikas ka teise komponendi - ligniini - poolest.
Viimase 20 aasta jooksul on linaseemned järk-järgult pälvinud meditsiiniringkondade tähelepanu. Esiteks leiti, et see on rikas oomega-3 poolest, ja seejärel leiti, et see sisaldab ligniini, millel on inimeste tervisele oluline kasu.
Ligniin, tuntud ka kui avatud ahela isolarhi fenooldiglükosiid, on taimne östrogeen, mis on väga sarnane inimese östrogeeniga. 66 ligniini sisaldava teravilja hulgas on linaseemned esikohal ja seda tuntakse "ligniini kuningana", mille ligniinisisaldus on 100–800 korda kõrgem kui teistes toiduainetes.
Mis kasu on ligniinist inimorganismile?
Ligniin ja soolestiku tervis
《American Journal of Clinical Nutrition》 näitas, et lignaanide sekkumine võib reguleerida soolestiku laktoonide või soolestiku mikrobiotaga seotud toimeainete taset. Linaseemne lignaanid mitte ainult ei paranda oluliselt soolestiku tööd.
taimestikku, niisutab soolestikku ja leevendab kõhukinnisust, aga ka otseselt mängib põletikuvastast toimet, muutes seeläbi rasvumist, südame-veresoonkonna haigusi, II tüüpi diabeeti, polütsüstilisi munasarju ja muid kroonilisi haigusi.
Lignaanid ja rinnavähk
Uuringud on leidnud, et lignaanid võivad kolme östradiooli süntetaasi tervikliku toime kaudu pärssida munasarjade östrogeeni sünteesi ja vähendada rinnavähi riski. Inimestel, kes söövad vähem kõrge lignaanide sisaldusega toitu, on suurem risk rinnavähi tekkeks (2–5 korda).
Ligniin ja menstruaalsündroom
1990. aastatel soovitas American College of Internal Medicine premenopausis naistele hormoonasendusravi (HRT). Mõned uuringud on näidanud, et HAR pikaajalisel kasutamisel on teatud ennetav kasu, kuid on kõrvaltoimeid, mis suurendavad rinnavähi riski. Seetõttu on inimesed pöördunud loomuliku poole
esinev taimne östrogeen – ligniin
#Ligniin ja osteoporoos
Ligniinil on östrogeeniga sarnane toime, mis aeglustab luuhõrenemist ja lükkab edasi osteoporoosi.
#Ligniin ja antioksüdantsed omadused
Ligniinis sisalduvad kergesti oksüdeeruvad aromaatsed rühmad annavad sellele antioksüdantse võime ja mängivad vananemisvastast rolli.
Ligniini turuväljavaated
Arenenud lääneriigid. peamiselt Kanadas. Austraalia,Ühendkuningriik ja USA on teinud paljuligniini sisaldavate linaseemnete alane uurimis- ja arendustegevusfunktsionaalne toit.Ligniini saab laialdaselt kasutada tabletipressimisel. teravilja hommikusöögi- ja eineasendajad, toiteväärtusega funktsionaalsed ultrakontsentreeritud emulsioonid. ja täispiimajoogid, muu hulgas jätkuvalt turule ilmuvaid tooteid. Hiinal on selles osas siiski tühi koht. Seetõttu on kiireloomuline läbi viia linaseemnete funktsionaalse toidu uurimis- ja arendustööd