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Rivelando i 5 effetti magici della lignina dei semi di linoSemi di lino: il re della lignina
2024-01-30 14:49:24
I semi di lino sono ricchi, oltre all'acido linolenico, anche di un altro componente: la lignina.
Negli ultimi 20 anni, i semi di lino hanno gradualmente ricevuto l’attenzione della comunità medica. In primo luogo, si è scoperto che è ricco di omega-3, e poi si è scoperto che contiene lignina, che ha importanti benefici per la salute umana.
La lignina, nota anche come isolarca fenolo diglucoside a circuito aperto, è un estrogeno vegetale molto simile all'estrogeno umano. Tra i 66 cereali contenenti lignina, i semi di lino sono al primo posto e sono conosciuti come il "re della lignina", con un contenuto di lignina da 100 a 800 volte superiore a quello di altri alimenti.
Quali sono i benefici della lignina per il corpo umano?
Lignina e salute intestinale
《American Journal of Clinical Nutrition》 ha dimostrato che l'intervento dei lignani può regolare i livelli di lattoni intestinali o sostanze attive legate al microbiota intestinale. I lignani dei semi di lino non solo migliorano sostanzialmente la funzionalità intestinale
flora, inumidisce l'intestino e allevia la stitichezza, ma svolge anche direttamente un effetto antinfiammatorio, modificando così l'obesità, le malattie cardiovascolari, il diabete di tipo 2, l'ovaio policistico e altre malattie croniche.
Lignani e cancro al seno
Gli studi hanno scoperto che i lignani possono inibire la sintesi degli estrogeni ovarici e ridurre il rischio di cancro al seno attraverso l’effetto complessivo di tre estradiolo sintetasi. Le persone che mangiano meno cibo contenente un alto contenuto di lignani hanno un rischio maggiore di cancro al seno (2-5 volte).
Lignina e sindrome mestruale
Negli anni ’90, l’American College of Internal Medicine raccomandava la terapia ormonale sostitutiva (HRT) per le donne in premenopausa. Alcuni studi hanno dimostrato che l’uso a lungo termine della TOS presenta alcuni benefici preventivi, ma esistono reazioni avverse che aumentano il rischio di cancro al seno. Pertanto, le persone si sono rivolte al naturale
estrogeni vegetali presenti - lignina
#lignina e osteoporosi
La lignina ha un effetto simile agli estrogeni, rallentando la perdita ossea e ritardando l’osteoporosi.
#Lignina e proprietà antiossidanti
I gruppi aromatici facilmente ossidabili contenuti nella lignina le conferiscono capacità antiossidante e svolgono un ruolo antietà.
Prospettive di mercato della lignina
Paesi occidentali sviluppati. principalmente il Canada. Australia, ilIl Regno Unito e gli Stati Uniti hanno fatto moltoricerca e sviluppo sui semi di lino contenenti lignina come aalimento funzionale. La lignina può essere ampiamente utilizzata nella pressatura delle compresse. cereali per colazione e sostitutivi del pasto, emulsioni nutrizionali funzionali ultra concentrate. e bevande a base di latte intero, tra gli altri prodotti che continuano ad apparire sul mercato. Tuttavia, la Cina ha ancora uno spazio vuoto a questo riguardo. Pertanto, è urgente svolgere attività di ricerca e sviluppo sugli alimenti funzionali a base di semi di lino