חֲדָשׁוֹת
![[הזמנה] Biogin ב-Vitafoods Europe 2024 – בקרו אותנו בדוכן Q142!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-04/6629d5c4ae64e58156.jpg)
![[הזמנה] Biogin מזמין אותך להיפגש ב-2024 AACC באנהיים, ארה](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-02/65d41a4c1084628575.png)
חושפת את 5 ההשפעות הקסומות של ליגנין זרעי פשתן זרעי פשתן - מלך הליגנין
30-01-2024 14:49:24
זרעי פשתן עשירים בחומצה לינולנית, הם גם עשירים במרכיב נוסף - ליגנין.
ב-20 השנים האחרונות, זרעי פשתן קיבלו בהדרגה תשומת לב מהקהילה הרפואית. ראשית, נמצא שהוא עשיר באומגה 3, ולאחר מכן נמצא שהוא מכיל ליגנין, בעל יתרונות בריאותיים חשובים לבריאות האדם.
ליגנין, הידוע גם בשם לולאה פתוחה isolarch phenol diglucoside, הוא אסטרוגן צמחי הדומה מאוד לאסטרוגן האנושי. מבין 66 הדגנים המכילים ליגנין, זרעי פשתן נמצאים במקום הראשון וידועים כ"מלך הליגנין", עם תכולת ליגנין גבוהה פי 100 עד 800 ממזונות אחרים.
מהם היתרונות של ליגנין לגוף האדם?
לגנין ובריאות המעיים
《American Journal of Clinical Nutrition》 הראה שהתערבות ליגנאנים יכולה לווסת את רמות הלקטונים במעי או חומרים פעילים הקשורים למיקרוביוטה של המעי. ליגנאים של זרעי פשתן לא רק משפרים מהותית את המעי
צמחייה, להרטיב את המעיים ולהקל על עצירות, אך גם להשפיע ישירות על אפקט אנטי דלקתי, ובכך לשנות השמנת יתר, מחלות לב וכלי דם, סוכרת מסוג 2, שחלות פוליציסטיות ומחלות כרוניות אחרות.
ליגנאנים וסרטן השד
מחקרים מצאו שליגננים יכולים לעכב את הסינתזה של אסטרוגן שחלתי ולהפחית את הסיכון לסרטן השד באמצעות ההשפעה המקיפה של שלושה סינתזות אסטרדיול. לאנשים שאוכלים פחות מזון המכיל ליגנאנים גבוהים יש סיכון גבוה יותר לסרטן השד (פי 2-5).
ליגנין ותסמונת הווסת
בשנות ה-90 המליץ הקולג' האמריקאי לרפואה פנימית על טיפול הורמונלי חלופי (HRT) לנשים לפני גיל המעבר. כמה מחקרים הראו שלשימוש ארוך טווח ב-HRT יש יתרונות מונעים מסוימים, אך ישנן תגובות שליליות המגבירות את הסיכון לסרטן השד. לכן, אנשים פנו אל הטבעי
אסטרוגן צמחי מתרחש - ליגנין
#ליגנין ואוסטיאופורוזיס
ללגנין יש השפעה דומה לאסטרוגן, מאט את אובדן העצם ומעכב אוסטאופורוזיס.
#ליגנין ותכונות נוגדות חמצון
הקבוצות הארומטיות הניתנות לחמצון בקלות הכלולות בליגנין מעניקות לו יכולת נוגדת חמצון וממלאות תפקיד אנטי אייג'ינג.
סיכויי שוק של ליגנין
מדינות מערביות מפותחות. בעיקר קנדה. אוסטרליה, הבריטניה וארצות הברית עשו הרבהמחקר ופיתוח על זרעי פשתן המכילים ליגנין כמו אמזון פונקציונלי. Lignin יכול להיות בשימוש נרחב בלחיצת טבליות. תחליפי ארוחת בוקר וארוחות דגנים, תחליפים תזונתיים פונקציונליים במיוחד מרוכזים. ומשקאות חלב מלא, בין שאר המוצרים שממשיכים להופיע בשוק. עם זאת, לסין עדיין יש מקום ריק בהקשר זה. לכן, דחוף לבצע עבודות מחקר ופיתוח על מזון פונקציונלי של זרעי פשתן