Салауатты тағамдық ингредиенттер
Астрагал полисахариді
Фармацевтикалық сала
Хуанхуан сығындысының негізгі құрамдас бөліктері, флавоноидтар мен полисахаридтер иммуномодуляциялық, антиоксиданттық, қабынуға қарсы және басқа да биологиялық белсенділікке ие, олар дененің иммунитетін жақсартуға, қабыну реакцияларын азайтуға, қартаюға және т.б. көмектеседі. ағзаның ауруға төзімділігі. пайда. Сонымен қатар, сары сығындының қандағы қантты реттеу, бауырды қорғау және қан липидтерін азайту функциялары бар, бұл адам денсаулығын жақсартуға үлкен көмектеседі.
Теанин
Теанин - шайға тән амин қышқылы. Теанинсинтаза әсерінен шай ағашының тамырындағы глутамин қышқылы мен этиламиннен синтезделеді. Бұл шайдың дәмін қалыптастыратын маңызды зат. Ол негізінен балғындық пен тәттілікпен ерекшеленеді. Бұл шайдың негізгі ингредиенті. Сұйықтық пен тәттілікті шығаратын негізгі ингредиент. Шай жапырақтарында амин қышқылдарының 26 түрі (белоксыз аминқышқылдарының 6 түрі) анықталған, олар әдетте шай жапырақтарының құрғақ салмағының 1%-дан 5%-ға дейін, ал теанин жалпы бос заттардың 50%-дан астамын құрайды. шай жапырақтарындағы аминқышқылдары.
L-Валин
Валин - ақуыздарды құрайтын 20 аминқышқылдарының бірі. Оның химиялық атауы 2-амино-3-метилбутир қышқылы. Бұл тармақталған тізбекті амин қышқылы, сонымен қатар адам ағзасы үшін маңызды амин қышқылы және гликогенді амин қышқылы болып табылады. Валин маңызды амин қышқылы болып табылады, яғни дене оны өздігінен шығара алмайды және оны диеталық көздер арқылы алу керек. Оның табиғи тағамдық көздеріне астық, сүт өнімдері, шитаке саңырауқұлақтары, жержаңғақ, соя протеині және ет кіреді.
Эрготионин
Эрготионеин – адам ағзасындағы жасушаларды қорғай алатын табиғи антиоксидант және ағзадағы маңызды белсенді зат. Табиғи антиоксиданттар қауіпсіз және улы емес және қызу зерттеу тақырыбына айналды. Эрготионеин табиғи антиоксидант ретінде адамдардың көру аймағына енді. Оның бос радикалдарды жою, детоксикация, ДНҚ биосинтезін қолдау, жасушаның қалыпты өсуі және жасушалық иммунитет сияқты көптеген физиологиялық функциялары бар.
Маннан олигосахаридтері
Маннан олигосахаридтері, сондай-ақ маннан олигосахаридтері ретінде белгілі, ашытқы культурасының жасуша қабырғаларынан алынған антигендік белсенді заттың жаңа түрі болып табылады. Олар коньяк ұнтағында, гуар сағызында, сесбания сағызында және әртүрлі микроорганизмдердің жасуша қабырғаларында кеңінен кездеседі. Ол төмен жылу, тұрақтылық, қауіпсіздік және уыттылық сияқты жақсы физикалық және химиялық қасиеттерге ие болғандықтан ғана емес, сонымен қатар ішек жолдарын қорғау және иммунитетті жақсарту функцияларына ие болғандықтан, ол жем өнеркәсібінде жемдік қоспа ретінде кеңінен қолданылады. шетелде.
Қара ақжелкенАнтоцианидиндер сығындысы
Қара бұлдыр сығындысы келесі салаларда қолдану мүмкіндігіне ие: Фармацевтикалық сала: Қара бункер сығындысы респираторлық инфекцияларды, тұмауды, суық тиюді және вирустық инфекцияларға байланысты басқа ауруларды емдеуге арналған дәрі-дәрмектерді дайындау үшін қолданылады. Ол сондай-ақ қатерлі ісікке, жүрек-қан тамырлары ауруларына және қант диабетіне қарсы көмекші терапия үшін зерттелуде.
Полиглютамин қышқылы
Полиглютамин қышқылы - пептидтік байланыстармен байланысқан көптеген глутамин қышқылы молекулаларынан тұратын полипептидтің бір түрі. Бұл гидрофильді және су сіңіргіш қасиеттері бар жоғары молекулалы органикалық зат. Ол организмдерде су молекулаларын тартып, байланыстыратын және жасушалардың ішінде және сыртында су балансын сақтай алатын көптеген протондалған карбоксил топтарын құра алады. Полиглютамин қышқылы теріні ылғалдандыруға, пигментацияны азайтуға және әжімдерді ағартуға жақсы әсер етеді және медицина және сұлулық салаларында кеңінен қолданылады.