គ្រឿងផ្សំអាហារសុខភាព
Astragalus Polysaccharide
វាលឱសថ
សមាសធាតុសំខាន់ៗនៃចំរាញ់ចេញពី Huanghuang, flavonoids និង polysaccharides មាន immunomodulatory, antioxidant, anti-inflammatory and other bio activities, ដែលជួយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ, កាត់បន្ថយប្រតិកម្មរលាក, ប្រឆាំងភាពចាស់, ល, និងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។ ភាពធន់នឹងជំងឺនៃរាងកាយ។ អត្ថប្រយោជន៍។ លើសពីនេះ ចំរាញ់ចេញពីពណ៌លឿងក៏មានមុខងារគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ការពារថ្លើម និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម ដែលជាជំនួយដ៏អស្ចារ្យក្នុងការកែលម្អសុខភាពមនុស្ស។
ធានីន
Theanine គឺជាអាស៊ីតអាមីណូលក្ខណៈនៅក្នុងតែ។ វាត្រូវបានសំយោគពីអាស៊ីត glutamic និង ethylamine នៅក្នុងឫសនៃដើមតែក្រោមសកម្មភាពនៃ theanine synthase ។ វាគឺជាសារធាតុសំខាន់ដែលបង្កើតរសជាតិនៃតែ។ វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈជាចម្បងដោយភាពស្រស់ និងផ្អែម។ វាជាធាតុផ្សំសំខាន់នៃតែ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ដែលផលិតជាតិទឹក និងផ្អែម។ អាស៊ីតអាមីណូ 26 ប្រភេទ (អាស៊ីតអាមីណូគ្មានប្រូតេអ៊ីន 6 ប្រភេទ) ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងស្លឹកតែ ជាទូទៅមានចំណែកពី 1% ទៅ 5% នៃទម្ងន់ស្ងួតនៃស្លឹកតែ ខណៈដែល theanine មានច្រើនជាង 50% នៃចំនួនសរុបដោយឥតគិតថ្លៃ។ អាស៊ីតអាមីណូនៅក្នុងស្លឹកតែ។
អិល-វ៉ាលីន
វ៉ាលីនគឺជាអាស៊ីតអាមីណូមួយក្នុងចំណោមអាស៊ីតអាមីណូទាំង 20 ដែលបង្កើតជាប្រូតេអ៊ីន។ ឈ្មោះគីមីរបស់វាគឺអាស៊ីត 2-amino-3-methylbutyric ។ វាគឺជាអាស៊ីតអាមីណូដែលមានខ្សែសង្វាក់សាខា ហើយក៏ជាអាស៊ីតអាមីណូដ៏សំខាន់ និងអាស៊ីតអាមីណូ glycogenic សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ វ៉ាលីន គឺជាអាស៊ីតអាមីណូដ៏សំខាន់ ដែលមានន័យថារាងកាយមិនអាចផលិតវាដោយខ្លួនឯងបានទេ ហើយត្រូវតែទទួលបានវាតាមរយៈប្រភពអាហារ។ ប្រភពអាហារធម្មជាតិរបស់វារួមមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផលិតផលទឹកដោះគោ ផ្សិត shiitake សណ្តែកដី ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង និងសាច់។
Ergothioneine
Ergothioneine គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដែលអាចការពារកោសិកានៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស និងជាសារធាតុសកម្មដ៏សំខាន់នៅក្នុងរាងកាយ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិមានសុវត្ថិភាព និងមិនមានជាតិពុល ហើយបានក្លាយជាប្រធានបទស្រាវជ្រាវដ៏ក្តៅគគុក។ Ergothioneine ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិបានចូលក្នុងវិស័យចក្ខុវិស័យរបស់មនុស្ស។ វាមានមុខងារសរីរវិទ្យាជាច្រើនដូចជា កំចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី បន្សាបជាតិពុល រក្សាជីវគីមី DNA ការលូតលាស់កោសិកាធម្មតា និងភាពស៊ាំកោសិកា។
ម៉ាន់ណាន oligosaccharides
Mannan oligosaccharides ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា mannan oligosaccharides គឺជាប្រភេទថ្មីនៃសារធាតុសកម្ម antigenic ដែលស្រង់ចេញពីជញ្ជាំងកោសិកាវប្បធម៌ផ្សិត។ ពួកវាមានវត្តមានយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងម្សៅ konjac, ស្ករកៅស៊ូ guar, ស្ករកៅស៊ូ sesbania និងជញ្ជាំងកោសិកានៃ microorganisms ផ្សេងៗ។ ដោយសារតែវាមិនត្រឹមតែមានលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្ត និងគីមីល្អដូចជាកំដៅទាប ស្ថេរភាព សុវត្ថិភាព និងមិនមានជាតិពុលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានមុខងារការពារពោះវៀន និងពង្រឹងភាពស៊ាំផងដែរ វាត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មចំណីជាសារធាតុបន្ថែមចំណី។ នៅបរទេស។
Black Elderberryស្រង់ Anthocyanidins
ចំរាញ់ចេញពីផ្លែព្រូនខ្មៅមានសក្តានុពលក្នុងការអនុវត្តន៍ក្នុងវិស័យដូចខាងក្រោមៈ វិស័យឱសថៈ ចំរាញ់ចេញពីផ្លែព្រូនខ្មៅត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំថ្នាំសម្រាប់ព្យាបាលការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើម ផ្តាសាយ ផ្តាសាយ និងជំងឺផ្សេងៗដែលទាក់ទងនឹងការឆ្លងមេរោគ។ វាក៏ត្រូវបានសិក្សាសម្រាប់ការព្យាបាលបន្ថែមប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
អាស៊ីត polyglutamic
អាស៊ីត polyglutamic គឺជាប្រភេទ polypeptide ដែលត្រូវបានផ្សំឡើងដោយម៉ូលេគុលអាស៊ីត glutamic ជាច្រើនដែលភ្ជាប់ដោយចំណង peptide ។ វាគឺជាសារធាតុសរីរាង្គម៉ូលេគុលខ្ពស់ ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិ hydrophilic និងស្រូបយកទឹក។ វាអាចបង្កើតជាក្រុម carboxyl protonated មួយចំនួនធំនៅក្នុងសារពាង្គកាយ ដែលអាចទាក់ទាញ និងចងម៉ូលេគុលទឹក និងរក្សាតុល្យភាពទឹកនៅខាងក្នុង និងខាងក្រៅកោសិកា។ អាស៊ីត Polyglutamic មានឥទ្ធិពលល្អក្នុងការផ្តល់សំណើមដល់ស្បែក កាត់បន្ថយសារធាតុពណ៌ និងធ្វើឱ្យស្នាមជ្រួញភ្លឺ ហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មវេជ្ជសាស្ត្រ និងសម្រស់។