ព័ត៌មាន
![[ការអញ្ជើញ] Biogin នៅ Vitafoods Europe 2024 - ទស្សនាពួកយើងនៅ Stand Q142!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-04/6629d5c4ae64e58156.jpg)
![[ការអញ្ជើញ] Biogin អញ្ជើញអ្នកឱ្យជួបនៅ 2024 AACC នៅ Anaheim សហរដ្ឋអាមេរិក!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-02/65d41a4c1084628575.png)
បង្ហាញពីឥទ្ធិពលវេទមន្តទាំង 5 នៃគ្រាប់ពូជ flaxseed ligninFlaxseed - ស្តេច Lignin
2024-01-30 14:49:24
Flaxseed សម្បូរទៅដោយអាស៊ីត linolenic ក្រៅពីនេះវាក៏សម្បូរទៅដោយសមាសធាតុមួយទៀត - lignin ។
ក្នុងរយៈពេល 20 ឆ្នាំកន្លងមក flaxseed បានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់ជាបណ្តើរៗពីសហគមន៍វេជ្ជសាស្ត្រ។ ដំបូងគេបានរកឃើញថាវាសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា 3 ហើយបន្ទាប់មកគេបានរកឃើញថាវាមានផ្ទុកសារធាតុ lignin ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។
Lignin ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា open loop isolarch phenol diglucoside គឺជាអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនរុក្ខជាតិដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនរបស់មនុស្ស។ ក្នុងចំណោមគ្រាប់ធញ្ញជាតិចំនួន 66 ដែលមានផ្ទុកសារធាតុ lignin គ្រាប់ពូជ flax ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ដំបូងគេ ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ស្តេចនៃ lignin" ជាមួយនឹងបរិមាណ lignin ខ្ពស់ជាងអាហារដទៃទៀតពី 100 ទៅ 800 ដង។
តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍នៃ lignin ចំពោះរាងកាយមនុស្ស?
Lignin និងសុខភាពពោះវៀន
《American Journal of Clinical Nutrition》 បានបង្ហាញថា អន្តរាគមន៍របស់ lignans អាចគ្រប់គ្រងកម្រិតនៃ lactones ពោះវៀន ឬសារធាតុសកម្មដែលទាក់ទងនឹង microbiota ពោះវៀន។ Flaxseed lignans មិនត្រឹមតែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមូលដ្ឋាននៃពោះវៀនប៉ុណ្ណោះទេ។
flora ធ្វើឱ្យពោះវៀនមានសំណើម និងបំបាត់ការទល់លាមក ប៉ុន្តែក៏មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកដោយផ្ទាល់ផងដែរ ដោយហេតុនេះផ្លាស់ប្តូរភាពធាត់ ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 អូវែ polycystic និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងទៀត។
Lignans និងមហារីកសុដន់
ការសិក្សាបានរកឃើញថា lignans អាចរារាំងការសំយោគអ័រម៉ូន estrogen អូវែ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់ តាមរយៈឥទ្ធិពលដ៏ទូលំទូលាយនៃ estradiol synthetases បី។ អ្នកដែលញ៉ាំអាហារតិចដែលមានផ្ទុកសារធាតុ lignans ខ្ពស់ មានហានិភ័យកើតមហារីកសុដន់ខ្ពស់ (២-៥ ដង)។
Lignin និងរោគសញ្ញានៃការមករដូវ
នៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 មហាវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រផ្ទៃក្នុងអាមេរិកបានណែនាំការព្យាបាលដោយអរម៉ូនជំនួស (HRT) សម្រាប់ស្ត្រីដែលអស់រដូវ។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់ HRT រយៈពេលយូរមានអត្ថប្រយោជន៍ការពារមួយចំនួន ប៉ុន្តែមានប្រតិកម្មមិនល្អដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់។ ដូច្នេះមនុស្សបានងាកទៅរកធម្មជាតិ
អរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន - លីនីន
# លីនីន និងជំងឺពុកឆ្អឹង
Lignin មានឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នាទៅនឹងអ័រម៉ូន estrogen បន្ថយល្បឿននៃការបាត់បង់ឆ្អឹង និងពន្យារជំងឺពុកឆ្អឹង។
#Lignin និងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
ក្រុមក្លិនក្រអូបដែលអាចកត់សុីបានយ៉ាងងាយដែលមាននៅក្នុង lignin ផ្តល់ឱ្យវានូវសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងដើរតួនាទីប្រឆាំងនឹងភាពចាស់។
ការរំពឹងទុកទីផ្សារនៃ lignin
ប្រទេសលោកខាងលិចអភិវឌ្ឍន៍។ ភាគច្រើនជាប្រទេសកាណាដា។ អូស្ត្រាលី, អេចក្រភពអង់គ្លេស និងសហរដ្ឋអាមេរិកបានធ្វើច្រើន។ការស្រាវជ្រាវ និងការអភិវឌ្ឍន៍លើគ្រាប់ពូជ flax ដែលមានផ្ទុកសារធាតុ lignin ជាអាហារដែលមានមុខងារ.Lignin អាចត្រូវបានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចុចគ្រាប់។ អាហារពេលព្រឹក និងអាហារជំនួសគ្រាប់ធញ្ញជាតិ សារធាតុ emulsion កំហាប់ជ្រុលដែលមានមុខងារអាហារូបត្ថម្ភ។ និងភេសជ្ជៈទឹកដោះគោទាំងមូល ក្នុងចំណោមផលិតផលផ្សេងទៀតដែលបន្តលេចឡើងនៅលើទីផ្សារ។ យ៉ាងណាមិញ ចិននៅមានចន្លោះទទេក្នុងរឿងនេះ។ ដូច្នេះ វាជារឿងបន្ទាន់ដើម្បីអនុវត្តការងារស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍លើអាហារដែលមានមុខងារ flaxseed