Жаңылыктар
![[Чакыруу] Biogin, Vitafoods Europe 2024 – Q142 стендинде бизге келиңиз!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-04/6629d5c4ae64e58156.jpg)
![[Чакыруу] Biogin сизди Анахаймдагы, АКШдагы 2024 AACCде жолугушууга чакырат!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-02/65d41a4c1084628575.png)
01
Зыгыр уругу лигниндин 5 сыйкырдуу эффектин ачып берет Зыгыр уругу - Лигнин падышасы
2024-01-30 14:49:24
Зыгыр уругу линолен кислотасынан тышкары дагы бир компонентке - лигнинге бай.
Акыркы 20 жылда зыгыр үрөнү акырындык менен медициналык коомчулуктун көңүлүн бура баштады. Биринчиден, анын омега-3кө бай экени аныкталып, андан кийин адамдын ден соолугуна пайдалуу болгон лигнин бар экени аныкталган.
Лигнин, ошондой эле ачык цикл изоларх фенол диглюкозид катары белгилүү, адамдын эстрогенине абдан окшош өсүмдүк эстрогени. Лигнин камтыган 66 дандын арасында зыгыр уругу биринчи орунда турат жана "лигниндин падышасы" деп аталат, анын курамында лигнин башка азыктарга караганда 100-800 эсе жогору.
Лигниндин адам организмине кандай пайдасы бар?
Лигнин жана ичегилердин ден соолугу
《American Journal of Clinical Nutrition》 лигнандардын кийлигишүүсү ичегидеги лактондордун же ичеги микробиотасына байланыштуу активдүү заттардын деңгээлин жөнгө сала аларын көрсөттү.
флора, ичегилерди нымдап, ич катуудан арылтат, бирок ошол эле учурда сезгенүүгө каршы таасир этет, ошону менен семирүү, жүрөк-кан тамыр оорулары, 2-типтеги диабет, поликистоз жана башка өнөкөт ооруларды өзгөртөт.
Lignans жана эмчек рагы
Изилдөөлөр лигнандар энелик эстроген синтезин бөгөт коюу жана үч эстрадиол synthetases комплекстүү таасири аркылуу эмчек рагы рискин азайтууга мүмкүн экенин аныкташкан. Курамында лигнандары көп тамактарды аз жеген адамдарда эмчек рагы (2-5 эсе) жогору болот.
Лигнин жана этек кир синдрому
1990-жылдары Американын ички оорулар колледжи менопаузага чейинки аялдарга гормон алмаштыруучу терапияны (HRT) сунуштаган. Кээ бир изилдөөлөр HRT узак мөөнөттүү пайдалануу белгилүү бир алдын алуу артыкчылыктары бар экенин көрсөттү, бирок эмчек рагы коркунучун жогорулатат терс реакциялар бар. Ошондуктан, адамдар табигый нерсеге кайрылышкан
пайда болгон өсүмдүк эстроген - лигнин
#Лигнин жана остеопороз
Лигнин эстрогенге окшош таасир этет, сөөктүн жоголушун жайлатат жана остеопорозду кечеңдетет.
#Лигнин жана антиоксидант касиеттери
Лигниндин курамындагы оңой кычкылдануучу жыпар жыттуу топтор аны антиоксиданттык касиетке ээ кылып, картаюуга каршы роль ойнойт.
Лигниндин рыноктук келечеги
Өнүккөн Батыш өлкөлөрү. негизинен Канада. Австралия,Улуу Британия жана Америка Кошмо Штаттары көп иштерди жасаштыкатары лигнинди камтыган зыгыр үрөнүн изилдөө жана иштеп чыгууфункционалдуу тамак-аш.Лигнинди таблеткаларды басууда кеңири колдонууга болот. дан эртең мененки тамакты жана тамакты алмаштыргычтар, азыктандыруучу функционалдуу ультра концентрацияланган эмульсиялар. жана сүт ичимдиктери, башка продуктылардын арасында рынокто пайда боло берет. Бирок Кытайда бул жагынан дагы бош орун бар. Ошондуктан зыгыр урукунун функционалдык тамак-ашы боюнча илимий-изилдөө жана конструктордук иштерди жүргүзүү кечиктирилгис