Мэдээ
![[Урилга] Biogin-д Vitafoods Europe 2024 – Q142-р стенд биднийг зочлоорой!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-04/6629d5c4ae64e58156.jpg)
![[Урилга] Biogin таныг АНУ-ын Анахайм хотод болох 2024 AACC дээр уулзахыг урьж байна!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-02/65d41a4c1084628575.png)
01
Маалингын үрийн лигниний 5 ид шидийн нөлөөг илчлэх нь Маалинга - Лигниний хаан
2024-01-30 14:49:24
Маалингын үр нь линолений хүчлээс гадна өөр нэг бүрэлдэхүүн хэсэг болох лигнинээр баялаг.
Сүүлийн 20 жилийн хугацаанд маалингын үр нь эмнэлгийн нийгэмлэгийн анхаарлыг аажмаар татаж байна. Эхлээд омега-3-аар баялаг болох нь тогтоогдсон бөгөөд дараа нь хүний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой лигнин агуулдаг болохыг тогтоожээ.
Нээлттэй давталтын изоларх фенол диглюкозид гэгддэг лигнин нь хүний эстрогентэй маш төстэй ургамлын эстроген юм. Лигнин агуулсан 66 үр тарианы дотор маалингын үр нь нэгдүгээрт ордог бөгөөд "лигниний хаан" гэгддэг бөгөөд лигниний агууламж бусад хүнсний бүтээгдэхүүнээс 100-800 дахин их байдаг.
Лигнин хүний биед ямар ач тустай вэ?
Лигнин ба гэдэсний эрүүл мэнд
《American Journal of Clinical Nutrition》 нь лигнаны интервенц нь гэдэсний лактон буюу гэдэсний бичил биеттэй холбоотой идэвхтэй бодисын түвшинг зохицуулж чаддаг болохыг харуулсан. Маалингын үрийн лигнан нь зөвхөн гэдэсний үйл ажиллагааг үндсээр нь сайжруулаад зогсохгүй.
ургамал, гэдсийг чийгшүүлж, өтгөн хаталтыг арилгахаас гадна үрэвслийн эсрэг үр нөлөөг шууд гүйцэтгэдэг бөгөөд ингэснээр таргалалт, зүрх судасны өвчин, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, олон уйланхайт өндгөвч болон бусад архаг өвчинд нөлөөлдөг.
Лигнан ба хөхний хорт хавдар
Лигнанууд нь гурван эстрадиолын синтетазын цогц нөлөөгөөр өндгөвчний эстрогений нийлэгжилтийг саатуулж, хөхний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Өндөр лигнан агуулсан хоол хүнс бага хэрэглэдэг хүмүүс хөхний хорт хавдар тусах эрсдэл өндөр байдаг (2-5 дахин).
Лигнин ба сарын тэмдгийн хам шинж
1990-ээд онд Америкийн дотоод анагаах ухааны коллеж цэвэршилтийн өмнөх насны эмэгтэйчүүдэд дааврын орлуулах эмчилгээг (HRT) санал болгосон. Зарим судалгаагаар HRT-ийг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь урьдчилан сэргийлэх тодорхой үр нөлөөтэй байдаг ч хөхний хорт хавдар үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг сөрөг урвалууд байдаг. Тиймээс хүмүүс байгалийн жам руу хандсан
ургамлын эстроген - лигнин үүсдэг
#Лигнин ба ясны сийрэгжилт
Лигнин нь эстрогентэй төстэй нөлөө үзүүлдэг бөгөөд ясны уналтыг удаашруулж, ясны сийрэгжилтийг удаашруулдаг.
#Лигнин ба антиоксидант үйлчилгээтэй
Лигнин дэх амархан исэлдэх үнэрт бүлгүүд нь түүнийг антиоксидантаар хангаж, хөгшрөлтийн эсрэг үүрэг гүйцэтгэдэг.
Лигниний зах зээлийн хэтийн төлөв
Барууны хөгжилтэй орнууд. голчлон Канад. Австрали,Их Британи, АНУ маш их зүйлийг хийсэнзэрэг лигнин агуулсан маалингын үрийн судалгаа, хөгжүүлэлтфункциональ хоол.Лигнинийг шахмал шахахад өргөнөөр хэрэглэж болно. үр тарианы өглөөний цай, хоол орлуулагч, тэжээллэг функциональ хэт төвлөрсөн эмульс. болон сүүн ундаа, бусад бүтээгдэхүүнээс гадна зах зээлд гарч ирсээр байна. Гэсэн хэдий ч Хятадад энэ талаар хоосон орон зай хэвээр байна. Тиймээс маалингын үрийн функциональ хүнсний талаар судалгаа шинжилгээний ажлыг яаралтай хийх шаардлагатай байна