निरोगी अन्न घटक
![12(1)9hv](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_other/2024-01/65af5ba2b397b18599.jpg)
ॲस्ट्रॅगलस पॉलिसेकेराइड
फार्मास्युटिकल फील्ड
हुआंगहुआंग अर्क, फ्लेव्होनॉइड्स आणि पॉलिसेकेराइड्सचे मुख्य घटक, इम्युनोमोड्युलेटरी, अँटिऑक्सिडंट, दाहक-विरोधी आणि इतर जैविक क्रिया आहेत, जे शरीराची प्रतिकारशक्ती सुधारण्यास, दाहक प्रतिक्रिया कमी करण्यास, वृद्धत्वविरोधी इ. सुधारण्यास मदत करतात. शरीराची रोग प्रतिकारशक्ती. फायदा. याव्यतिरिक्त, पिवळ्या अर्कामध्ये रक्तातील साखरेचे नियमन करणे, यकृताचे संरक्षण करणे आणि रक्तातील लिपिड्स कमी करणे ही कार्ये देखील आहेत, ज्यामुळे मानवी आरोग्य सुधारण्यास मोठी मदत होते.
![12 (7) ठीक आहे](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_other/2024-01/65af793bbdcaf85731.jpg)
थेनाइन
चहामध्ये थेनाइन हे वैशिष्ट्यपूर्ण अमीनो आम्ल आहे. ते थेनाइन सिंथेसच्या कृती अंतर्गत चहाच्या झाडांच्या मुळांमध्ये ग्लूटामिक ऍसिड आणि इथिलामाइनपासून संश्लेषित केले जाते. हा एक महत्त्वाचा पदार्थ आहे जो चहाची चव बनवतो. हे प्रामुख्याने ताजेपणा आणि गोडपणा द्वारे दर्शविले जाते. हा चहाचा मुख्य घटक आहे. द्रव आणि गोडपणा निर्माण करणारा मुख्य घटक. चहाच्या पानांमध्ये 26 प्रकारचे अमीनो ऍसिड (6 प्रकारचे नॉन-प्रोटीन अमीनो ऍसिड) ओळखले गेले आहेत, जे सामान्यत: चहाच्या पानांच्या कोरड्या वजनाच्या 1% ते 5% असतात, तर थेनाइन एकूण मुक्त वजनाच्या 50% पेक्षा जास्त असतात. चहाच्या पानांमध्ये अमीनो ऍसिड.
![12 (2)jnr](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_other/2024-01/65af79528ea6010558.jpg)
एल-व्हॅलिन
व्हॅलिन हे प्रथिने बनवणाऱ्या 20 अमीनो आम्लांपैकी एक आहे. त्याचे रासायनिक नाव 2-amino-3-methylbutyric acid आहे. हे ब्रँच्ड-चेन अमीनो आम्ल आहे आणि मानवी शरीरासाठी आवश्यक अमीनो आम्ल आणि ग्लायकोजेनिक अमीनो आम्ल देखील आहे. व्हॅलिन हे अत्यावश्यक अमीनो आम्ल आहे, ज्याचा अर्थ शरीर ते स्वतः तयार करू शकत नाही आणि ते आहारातील स्त्रोतांद्वारे प्राप्त केले पाहिजे. त्याच्या नैसर्गिक अन्न स्रोतांमध्ये धान्य, दुग्धजन्य पदार्थ, शिताके मशरूम, शेंगदाणे, सोया प्रथिने आणि मांस यांचा समावेश होतो.
![12 (5)5hp](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_other/2024-01/65af7960e9fe491851.jpg)
एर्गोथिओनिन
एर्गोथिओनिन हे एक नैसर्गिक अँटिऑक्सिडेंट आहे जे मानवी शरीरातील पेशींचे संरक्षण करू शकते आणि शरीरातील एक महत्त्वपूर्ण सक्रिय पदार्थ आहे. नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट सुरक्षित आणि बिनविषारी असतात आणि हा एक चर्चेचा विषय बनला आहे. एर्गोथिओनिन, एक नैसर्गिक अँटिऑक्सिडेंट म्हणून, लोकांच्या दृष्टीच्या क्षेत्रात प्रवेश केला आहे. यात अनेक शारीरिक कार्ये आहेत जसे की मुक्त रॅडिकल्स स्कॅव्हेंजिंग, डिटॉक्सिफायिंग, डीएनए बायोसिंथेसिस राखणे, पेशींची सामान्य वाढ आणि सेल्युलर प्रतिकारशक्ती.
![12 (4)ewu](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_other/2024-01/65af797041df751019.jpg)
मन्नान ऑलिगोसॅकराइड्स
Mannan oligosaccharides, ज्याला mannan oligosaccharides म्हणूनही ओळखले जाते, हे यीस्ट कल्चर सेलच्या भिंतींमधून काढले जाणारे प्रतिजैनिक सक्रिय पदार्थ आहेत. ते कोंजाक पावडर, ग्वार गम, सेस्बेनिया गम आणि विविध सूक्ष्मजीवांच्या पेशींच्या भिंतींमध्ये मोठ्या प्रमाणावर आढळतात. कारण त्यात केवळ कमी उष्णता, स्थिरता, सुरक्षितता आणि गैर-विषारीपणा यासारखे चांगले भौतिक आणि रासायनिक गुणधर्म नसून आतड्यांसंबंधी मार्गाचे संरक्षण करणे आणि प्रतिकारशक्ती सुधारणे ही कार्ये देखील आहेत, फीड उद्योगात फीड ॲडिटीव्ह म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. परदेशात
![१२ (३)इब्न](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_other/2024-01/65af798be6d6b60750.jpg)
ब्लॅक एल्डरबेरीअँथोसायनिडिन काढा
ब्लॅक एल्डरबेरी अर्क खालील क्षेत्रांमध्ये वापरण्याची क्षमता आहे: फार्मास्युटिकल क्षेत्र: ब्लॅक एल्डरबेरी अर्क श्वसन संक्रमण, फ्लू, सर्दी आणि व्हायरल इन्फेक्शन्सशी संबंधित इतर रोगांवर उपचार करण्यासाठी औषधे तयार करण्यासाठी वापरला जातो. कर्करोग, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग आणि मधुमेहावरील सहायक थेरपीसाठी देखील याचा अभ्यास केला जात आहे.
![12(6)mj3](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_other/2024-01/65af79528ea6010558.jpg)
पॉलीग्लुटामिक ऍसिड
पॉलीग्लुटामिक ऍसिड हा एक प्रकारचा पॉलीपेप्टाइड आहे, जो पेप्टाइड बॉन्ड्सद्वारे जोडलेल्या अनेक ग्लूटामिक ऍसिड रेणूंनी बनलेला आहे. हा हायड्रोफिलिक आणि पाणी-शोषक गुणधर्मांसह उच्च-आण्विक सेंद्रिय पदार्थ आहे. हे जीवांमध्ये मोठ्या प्रमाणात प्रोटोनेटेड कार्बोक्झिल गट तयार करू शकते, जे पाण्याच्या रेणूंना आकर्षित आणि बांधू शकते आणि पेशींच्या आत आणि बाहेर पाण्याचे संतुलन राखू शकते. पॉलीग्लुटामिक ऍसिडचा त्वचेला मॉइश्चरायझिंग, रंगद्रव्य कमी करण्यात आणि सुरकुत्या हलक्या करण्यासाठी चांगला प्रभाव पडतो आणि त्याचा वैद्यकीय आणि सौंदर्य उद्योगांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो.