बातम्या
![[आमंत्रण] Vitafoods Europe 2024 येथे Biogin – आम्हाला Stand Q142 वर भेट द्या!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-04/6629d5c4ae64e58156.jpg)
![[आमंत्रण] Biogin तुम्हाला 2024 AACC मध्ये Anaheim, USA येथे भेटण्यासाठी आमंत्रित करत आहे!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-02/65d41a4c1084628575.png)
01
फ्लॅक्ससीड लिग्निनचे 5 जादुई प्रभाव प्रकट करणे फ्लॅक्ससीड - लिग्निनचा राजा
2024-01-30 14:49:24
फ्लेक्ससीडमध्ये लिनोलेनिक ऍसिड व्यतिरिक्त, लिग्निन या दुसऱ्या घटकामध्ये देखील समृद्ध आहे.
गेल्या 20 वर्षांत, फ्लॅक्ससीडकडे हळूहळू वैद्यकीय समुदायाचे लक्ष वेधले गेले आहे. प्रथम, हे ओमेगा -3 मध्ये समृद्ध असल्याचे आढळले आणि नंतर असे आढळले की त्यात लिग्निन आहे, ज्याचे मानवी आरोग्यासाठी महत्त्वपूर्ण आरोग्य फायदे आहेत.
लिग्निन, ज्याला ओपन लूप आयसोलार्क फिनॉल डिग्लुकोसाइड असेही म्हणतात, हे एक वनस्पती इस्ट्रोजेन आहे जे मानवी इस्ट्रोजेनसारखेच आहे. लिग्निन असलेल्या 66 धान्यांमध्ये, फ्लॅक्ससीड प्रथम क्रमांकावर आहे आणि "लिग्निनचा राजा" म्हणून ओळखले जाते, लिग्निनचे प्रमाण इतर पदार्थांपेक्षा 100 ते 800 पट जास्त आहे.
मानवी शरीरासाठी लिग्निनचे काय फायदे आहेत?
लिग्निन आणि आतड्यांसंबंधी आरोग्य
《अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन》 दाखवून दिले की लिग्नॅन्सचा हस्तक्षेप आतड्यांतील लॅक्टोन किंवा आतड्यांसंबंधी मायक्रोबायोटाशी संबंधित सक्रिय पदार्थांच्या पातळीचे नियमन करू शकतो. फ्लॅक्ससीड लिग्नॅन्स केवळ आतड्यांमध्ये मूलभूतपणे सुधारणा करत नाहीत.
वनस्पती, आतडे ओलसर करते आणि बद्धकोष्ठता दूर करते, परंतु थेट दाहक-विरोधी प्रभाव देखील बजावते, ज्यामुळे लठ्ठपणा, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, टाइप 2 मधुमेह, पॉलीसिस्टिक अंडाशय आणि इतर जुनाट आजार बदलतात.
लिग्नन्स आणि स्तनाचा कर्करोग
अभ्यासात असे आढळून आले आहे की लिग्नॅन्स डिम्बग्रंथि इस्ट्रोजेनचे संश्लेषण रोखू शकतात आणि तीन एस्ट्रॅडिओल सिंथेटेसेसच्या सर्वसमावेशक प्रभावाद्वारे स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका कमी करू शकतात. जे लोक जास्त लिग्नान असलेले अन्न कमी खातात त्यांना स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका जास्त असतो (2-5 वेळा).
लिग्निन आणि मासिक धर्म सिंड्रोम
1990 च्या दशकात, अमेरिकन कॉलेज ऑफ इंटरनल मेडिसिनने रजोनिवृत्तीपूर्व महिलांसाठी हार्मोन रिप्लेसमेंट थेरपी (HRT) ची शिफारस केली. काही अभ्यासांनी दर्शविले आहे की एचआरटीच्या दीर्घकालीन वापरामुळे काही प्रतिबंधात्मक फायदे आहेत, परंतु स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका वाढवणाऱ्या प्रतिकूल प्रतिक्रिया आहेत. त्यामुळे लोक साहजिकच याकडे वळले आहेत
उद्भवणारे वनस्पती इस्ट्रोजेन - लिग्निन
# लिग्निन आणि ऑस्टिओपोरोसिस
लिग्निनचा इस्ट्रोजेनसारखाच प्रभाव असतो, ज्यामुळे हाडांची झीज कमी होते आणि ऑस्टिओपोरोसिसला विलंब होतो.
# लिग्निन आणि अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म
लिग्निनमध्ये असलेले सहजपणे ऑक्सिडायझ करण्यायोग्य सुगंधी गट त्याला अँटिऑक्सिडेंट क्षमता देतात आणि वृद्धत्वविरोधी भूमिका बजावतात.
लिग्निनच्या बाजारातील संभावना
विकसित पाश्चात्य देश. प्रामुख्याने कॅनडा. ऑस्ट्रेलिया, दयुनायटेड किंग्डम आणि युनायटेड स्टेट्स यांनी बरेच काही केले आहेलिग्निन असलेल्या अंबाडीवरील संशोधन आणि विकासफंक्शनल फूड. लिग्निन टॅब्लेट दाबण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाऊ शकते. अन्नधान्य नाश्ता आणि जेवण पर्याय, पौष्टिक कार्यात्मक अल्ट्रा केंद्रित इमल्शन. आणि संपूर्ण दुधाची शीतपेये, इतर उत्पादनांपैकी जे बाजारात दिसून येत आहेत. मात्र, चीनकडे याबाबत अजूनही मोकळी जागा आहे. त्यामुळे फ्लॅक्ससीड फंक्शनल फूडवर संशोधन आणि विकासाचे काम तातडीने करणे गरजेचे आहे