Bahan Makanan Sihat
Astragalus Polisakarida
Bidang farmaseutikal
Komponen utama ekstrak Huanghuang, flavonoid dan polisakarida, mempunyai imunomodulator, antioksidan, anti-radang dan aktiviti biologi lain, yang membantu meningkatkan imuniti badan, mengurangkan tindak balas keradangan, anti-penuaan, dan lain-lain, dan sangat membantu dalam meningkatkan ketahanan penyakit badan. faedah. Selain itu, ekstrak kuning juga mempunyai fungsi mengawal gula dalam darah, melindungi hati, dan mengurangkan lipid darah, yang sangat membantu dalam meningkatkan kesihatan manusia.
Theanine
Theanine adalah asid amino ciri dalam teh. Ia disintesis daripada asid glutamat dan ethylamine dalam akar pokok teh di bawah tindakan theanine synthase. Ia adalah bahan penting yang membentuk rasa teh. Ia terutamanya dicirikan oleh kesegaran dan kemanisan. Ia adalah bahan utama teh. Bahan utama yang menghasilkan cecair dan rasa manis. 26 jenis asid amino (6 jenis asid amino bukan protein) telah dikenal pasti dalam daun teh, secara amnya menyumbang 1% hingga 5% daripada berat kering daun teh, manakala theanine menyumbang lebih daripada 50% daripada jumlah percuma. asid amino dalam daun teh.
L-Valine
Valine adalah salah satu daripada 20 asid amino yang membentuk protein. Nama kimianya ialah asid 2-amino-3-methylbutyric. Ia adalah asid amino rantai bercabang dan juga merupakan asid amino penting dan asid amino glikogenik untuk tubuh manusia. Valine ialah asid amino penting, yang bermaksud badan tidak boleh menghasilkannya sendiri dan mesti mendapatkannya melalui sumber pemakanan. Sumber makanan semulajadi termasuk bijirin, produk tenusu, cendawan shiitake, kacang tanah, protein soya dan daging.
Ergothioneine
Ergothioneine adalah antioksidan semulajadi yang boleh melindungi sel dalam tubuh manusia dan merupakan bahan aktif yang penting dalam badan. Antioksidan semulajadi adalah selamat dan tidak toksik dan telah menjadi topik penyelidikan yang hangat. Ergothioneine, sebagai antioksidan semulajadi, telah memasuki bidang penglihatan orang ramai. Ia mempunyai banyak fungsi fisiologi seperti membuang radikal bebas, menyahtoksik, mengekalkan biosintesis DNA, pertumbuhan sel normal dan imuniti selular.
Mannan oligosakarida
Oligosakarida mannan, juga dikenali sebagai oligosakarida mannan, ialah sejenis bahan aktif antigenik baharu yang diekstrak daripada dinding sel kultur yis. Ia banyak terdapat dalam serbuk konjac, guar gum, sesbania gum dan dinding sel pelbagai mikroorganisma. Kerana ia bukan sahaja mempunyai sifat fizikal dan kimia yang baik seperti haba yang rendah, kestabilan, keselamatan dan tidak toksik, tetapi juga mempunyai fungsi melindungi saluran usus dan meningkatkan imuniti, ia telah digunakan secara meluas dalam industri makanan sebagai bahan tambahan makanan. luar negara.
Elderberry HitamEkstrak Anthocyanidins
Ekstrak elderberry hitam mempunyai potensi aplikasi dalam bidang berikut: Bidang farmaseutikal: Ekstrak elderberry hitam digunakan untuk menyediakan ubat-ubatan untuk rawatan jangkitan pernafasan, selesema, selsema dan penyakit lain yang berkaitan dengan jangkitan virus. Ia juga sedang dikaji untuk terapi adjuvant terhadap kanser, penyakit kardiovaskular dan diabetes.
Asid Poliglutamik
Asid poliglutamat ialah sejenis polipeptida, yang terdiri daripada berbilang molekul asid glutamat yang dihubungkan oleh ikatan peptida. Ia adalah bahan organik bermolekul tinggi dengan sifat hidrofilik dan menyerap air. Ia boleh membentuk sebilangan besar kumpulan karboksil terprotonasi dalam organisma, yang boleh menarik dan mengikat molekul air dan mengekalkan keseimbangan air di dalam dan di luar sel. Asid poliglutamat mempunyai kesan yang baik dalam melembapkan kulit, mengurangkan pigmentasi dan mencerahkan kedutan, dan digunakan secara meluas dalam industri perubatan dan kecantikan.