Știri
![[Invitație] Biogin la Vitafoods Europe 2024 – Vizitați-ne la Stand Q142!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-04/6629d5c4ae64e58156.jpg)
![[Invitație] Biogin vă invită să vă întâlniți la 2024 AACC din Anaheim, SUA!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-02/65d41a4c1084628575.png)
01
Dezvăluirea celor 5 efecte magice ale ligninei din semințe de inFlaxseed - regele ligninei
30-01-2024 14:49:24
Semințele de in sunt bogate în o Pe lângă acidul linolenic, sunt bogate și într-o altă componentă - lignina.
În ultimii 20 de ani, semințele de in au primit treptat atenție din partea comunității medicale. În primul rând, s-a constatat că este bogat în omega-3, iar apoi s-a constatat că conține lignină, care are beneficii importante pentru sănătatea umană.
Lignina, cunoscută și sub numele de fenol diglucozid izolarh în buclă deschisă, este un estrogen vegetal care este foarte asemănător cu estrogenul uman. Dintre cele 66 de cereale care conțin lignină, semințele de in se află pe primul loc și sunt cunoscute drept „regele ligninei”, cu un conținut de lignină de 100 până la 800 de ori mai mare decât alte alimente.
Care sunt beneficiile ligninei pentru corpul uman?
Lignina și sănătatea intestinală
《Jurnalul American de Nutriție Clinică》 a arătat că intervenția cu lignani poate regla nivelurile de lactone intestinale sau de substanțe active legate de microbiota intestinală. Lignanii din semințe de in nu numai că îmbunătățesc fundamental intestinul.
flora, umezi intestinele și ameliorează constipația, dar joacă, de asemenea, direct un efect antiinflamator, modificând astfel obezitatea, bolile cardiovasculare, diabetul de tip 2, ovarele polichistice și alte boli cronice.
Lignani și cancer de sân
Studiile au descoperit că lignanii pot inhiba sinteza estrogenului ovarian și pot reduce riscul de cancer de sân prin efectul cuprinzător al trei estradiol sintetaze. Persoanele care mănâncă mai puține alimente care conțin un nivel ridicat de lignani au un risc mai mare de cancer de sân (de 2-5 ori).
Lignina și sindromul menstrual
În anii 1990, Colegiul American de Medicină Internă a recomandat terapia de substituție hormonală (HRT) pentru femeile aflate în premenopauză. Unele studii au arătat că utilizarea pe termen lung a HRT are anumite beneficii preventive, dar există reacții adverse care cresc riscul de cancer de sân. Prin urmare, oamenii au apelat la natural
estrogen vegetal care apare - lignina
#Lignina și osteoporoza
Lignina are un efect similar cu estrogenul, încetinind pierderea osoasă și întârzierea osteoporozei.
#Lignină și proprietăți antioxidante
Grupele aromatice usor oxidabile continute in lignina ii inzestra cu capacitate antioxidanta si joaca un rol anti-imbatranire.
Perspectivele pieței ligninei
Țările occidentale dezvoltate. în principal Canada. Australia,Marea Britanie și Statele Unite au făcut multecercetare și dezvoltare privind semințele de in care conțin lignină ca aalimente funcționale.Lignina poate fi utilizată pe scară largă în presarea tabletelor. cereale pentru mic dejun și înlocuitori de masă, emulsii nutriționale funcționale ultra concentrate. și băuturi din lapte integral, printre alte produse care continuă să apară pe piață. Cu toate acestea, China are încă un spațiu liber în acest sens. Prin urmare, este urgent să se efectueze lucrări de cercetare și dezvoltare privind alimentele funcționale din semințe de in