Новости
![[Приглашение] Биогин на выставке Vitafoods Europe 2024 – Посетите нас на стенде Q142!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-04/6629d5c4ae64e58156.jpg)
![[Приглашение] Биогин приглашает вас встретиться на конференции AACC 2024 в Анахайме, США!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-02/65d41a4c1084628575.png)
01
Раскрытие 5 магических эффектов лигнина льняного семениЛьняное семя — король лигнина
2024-01-30 14:49:24
Льняное семя богато Помимо линоленовой кислоты, оно богато еще одним компонентом – лигнином.
За последние 20 лет льняное семя постепенно привлекло внимание медицинского сообщества. Во-первых, было обнаружено, что оно богато омега-3, а затем выяснилось, что оно содержит лигнин, который имеет важную пользу для здоровья человека.
Лигнин, также известный как изолярный фенолдиглюкозид с открытой петлей, представляет собой растительный эстроген, очень похожий на человеческий эстроген. Среди 66 зерен, содержащих лигнин, льняное семя занимает первое место и известно как «король лигнина», поскольку его содержание в 100–800 раз выше, чем в других продуктах.
Какую пользу лигнин приносит организму человека?
Лигнин и здоровье кишечника
«Американский журнал клинического питания» показал, что воздействие лигнанов может регулировать уровень кишечных лактонов или активных веществ, связанных с микробиотой кишечника. Лигнаны льняного семени не только фундаментально улучшают работу кишечника.
флору, увлажняют кишечник и облегчают запоры, а также оказывают непосредственное противовоспалительное действие, тем самым изменяя ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа, поликистоз яичников и другие хронические заболевания.
Лигнаны и рак молочной железы
Исследования показали, что лигнаны могут ингибировать синтез эстрогена яичников и снижать риск рака молочной железы за счет комплексного воздействия трех эстрадиолсинтетаз. Люди, которые едят меньше продуктов с высоким содержанием лигнанов, имеют более высокий риск развития рака молочной железы (в 2-5 раз).
Лигнин и менструальный синдром
В 1990-х годах Американский колледж внутренних болезней рекомендовал заместительную гормональную терапию (ЗГТ) женщинам в пременопаузе. Некоторые исследования показали, что длительное применение ЗГТ имеет определенные профилактические преимущества, но существуют побочные реакции, которые увеличивают риск рака молочной железы. Поэтому люди обратились к естественному
встречающийся растительный эстроген - лигнин
#Лигнин и остеопороз
Лигнин имеет эффект, аналогичный эстрогену, замедляя потерю костной массы и задерживая остеопороз.
#Лигнин и антиоксидантные свойства
Легко окисляемые ароматические группы, содержащиеся в лигнине, наделяют его антиоксидантными свойствами и играют омолаживающую роль.
Перспективы рынка лигнина
Развитые страны Запада. в основном Канада. Австралия,Соединенное Королевство и Соединенные Штаты сделали многоисследования и разработки льняного семени, содержащего лигнин в качествеФункциональное питание. Лигнин может широко использоваться при таблетировании. зерновые завтраки и заменители еды, пищевые функциональные ультраконцентрированные эмульсии. и цельномолочные напитки, среди других продуктов, которые продолжают появляться на рынке. Однако в этом отношении у Китая все еще остается пустое место. Поэтому необходимо срочно провести научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы по функциональному питанию на основе льняного семени.