Správy
![[Pozvánka] Biogin na Vitafoods Europe 2024 – Navštívte nás v stánku Q142!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-04/6629d5c4ae64e58156.jpg)
![[Pozvánka] Biogin vás pozýva na stretnutie na 2024 AACC v Anaheime, USA!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-02/65d41a4c1084628575.png)
01
Odhalenie 5 magických účinkov ľanového semienka lignín Ľanové semienko - kráľ lignínu
2024-01-30 14:49:24
Ľanové semienko je bohaté na okrem kyseliny linolénovej je bohaté aj na ďalšiu zložku - lignín.
Za posledných 20 rokov si ľanové semienko postupne získalo pozornosť lekárskej komunity. Jednak sa zistilo, že je bohatý na omega-3 a potom sa zistilo, že obsahuje lignín, ktorý má dôležité zdravotné benefity pre ľudské zdravie.
Lignín, tiež známy ako izolovaný fenol diglukozid s otvorenou slučkou, je rastlinný estrogén, ktorý je veľmi podobný ľudskému estrogénu. Medzi 66 zrnami obsahujúcimi lignín je ľanové semienko na prvom mieste a je známe ako „kráľ lignínu“, s obsahom lignínu 100 až 800-krát vyšším ako ostatné potraviny.
Aké sú výhody lignínu pre ľudské telo?
Lignín a zdravie čriev
《American Journal of Clinical Nutrition》 ukázal, že intervencia lignanov môže regulovať hladiny črevných laktónov alebo účinných látok súvisiacich s črevnou mikrobiotou. Lignany z ľanových semien nielenže zásadne zlepšujú črevnú
flóry, zvlhčujú črevá a uvoľňujú zápchu, ale pôsobia aj priamo protizápalovo, čím menia obezitu, srdcovo-cievne ochorenia, cukrovku 2. typu, polycystické vaječníky a iné chronické ochorenia.
Lignany a rakovina prsníka
Štúdie zistili, že lignany môžu inhibovať syntézu ovariálneho estrogénu a znížiť riziko rakoviny prsníka prostredníctvom komplexného účinku troch estradiolsyntetáz. Ľudia, ktorí jedia menej potravín s vysokým obsahom lignanov, majú vyššie riziko rakoviny prsníka (2-5 krát).
Lignín a menštruačný syndróm
V 90. rokoch 20. storočia odporučila American College of Internal Medicine ženám pred menopauzou hormonálnu substitučnú terapiu (HRT). Niektoré štúdie ukázali, že dlhodobé užívanie HSL má určité preventívne prínosy, no existujú nežiaduce reakcie, ktoré zvyšujú riziko rakoviny prsníka. Preto sa ľudia obrátili k prirodzenému
vyskytujúci sa rastlinný estrogén – lignín
#Lignín a osteoporóza
Lignín má podobný účinok ako estrogén, spomaľuje úbytok kostnej hmoty a odďaľuje osteoporózu.
#Lignín a antioxidačné vlastnosti
Ľahko oxidovateľné aromatické skupiny obsiahnuté v ligníne mu dodávajú antioxidačnú kapacitu a zohrávajú úlohu proti starnutiu.
Trhové vyhliadky lignínu
Vyspelé západné krajiny. hlavne Kanada. Austrália,Veľká Británia a Spojené štáty americké urobili veľavýskum a vývoj ľanového semena s obsahom lignínu ako afunkčné potraviny.Lignín môže byť široko používaný pri lisovaní tabliet. cereálne náhrady raňajok a jedál, nutričné funkčné ultra koncentrované emulzie. a plnotučné mliečne nápoje, okrem iných produktov, ktoré sa naďalej objavujú na trhu. Čína má však v tomto smere stále prázdne miesto. Preto je naliehavé vykonať výskum a vývoj funkčných potravín z ľanových semien