Viungo vya Chakula cha Afya
Astragalus Polysaccharide
Uwanja wa dawa
Sehemu kuu za dondoo ya Huanghuang, flavonoids na polysaccharides, zina immunomodulatory, antioxidant, anti-inflammatory na shughuli zingine za kibaolojia, ambazo husaidia kuboresha kinga ya mwili, kupunguza athari za uchochezi, kupambana na kuzeeka, nk, na husaidia sana katika kuboresha hali ya kinga. upinzani wa magonjwa ya mwili. faida. Aidha, dondoo ya njano pia ina kazi za kudhibiti sukari ya damu, kulinda ini, na kupunguza lipids ya damu, ambayo ni ya msaada mkubwa katika kuboresha afya ya binadamu.
Theanine
Theanine ni sifa ya asidi ya amino katika chai. Imeundwa kutoka kwa asidi ya glutamic na ethylamine kwenye mizizi ya miti ya chai chini ya hatua ya theanine synthase. Ni dutu muhimu ambayo huunda ladha ya chai. Inaonyeshwa hasa na utamu na upya. Ni kiungo kikuu cha chai. Kiungo kikuu ambacho hutoa maji na utamu. Aina 26 za asidi ya amino (aina 6 za amino asidi zisizo na protini) zimetambuliwa katika majani ya chai, kwa ujumla huchangia 1% hadi 5% ya uzito kavu wa majani ya chai, wakati theanine inachukua zaidi ya 50% ya jumla ya bure. asidi ya amino katika majani ya chai.
L-Valine
Valine ni mojawapo ya asidi 20 za amino zinazounda protini. Jina lake la kemikali ni 2-amino-3-methylbutyric acid. Ni asidi ya amino yenye matawi na pia ni asidi ya amino muhimu na asidi ya amino ya glycogenic kwa mwili wa binadamu. Valine ni asidi ya amino muhimu, ambayo inamaanisha kuwa mwili hauwezi kuizalisha peke yake na lazima uipate kupitia vyanzo vya chakula. Vyanzo vyake vya asili vya chakula ni pamoja na nafaka, bidhaa za maziwa, uyoga wa shiitake, karanga, protini ya soya na nyama.
Ergothioneine
Ergothioneine ni antioxidant ya asili ambayo inaweza kulinda seli katika mwili wa binadamu na ni dutu muhimu ya kazi katika mwili. Antioxidants asilia ni salama na sio sumu na imekuwa mada ya utafiti moto. Ergothioneine, kama antioxidant asilia, imeingia kwenye uwanja wa maono wa watu. Ina kazi nyingi za kisaikolojia kama vile kuondoa viini vya bure, kuondoa sumu, kudumisha biosynthesis ya DNA, ukuaji wa kawaida wa seli na kinga ya seli.
Oligosaccharides ya Mannan
Oligosaccharides ya Mannan, pia inajulikana kama oligosaccharides ya mannan, ni aina mpya ya dutu hai ya antijeni iliyotolewa kutoka kwa kuta za seli za utamaduni wa chachu. Zinapatikana sana katika unga wa konjac, guar gum, sesbania gum na kuta za seli za vijidudu mbalimbali. Kwa sababu sio tu ina sifa nzuri za kimwili na kemikali kama vile joto la chini, utulivu, usalama na yasiyo ya sumu, lakini pia ina kazi za kulinda njia ya utumbo na kuboresha kinga, imekuwa ikitumika sana katika tasnia ya malisho kama nyongeza ya chakula. nje ya nchi.
Black ElderberryDondoo Anthocyanidins
Dondoo ya black elderberry ina uwezo wa maombi katika nyanja zifuatazo: Shamba la dawa: Dondoo ya Black elderberry hutumiwa kuandaa dawa kwa ajili ya matibabu ya magonjwa ya kupumua, mafua, homa na magonjwa mengine yanayohusiana na maambukizi ya virusi. Pia inachunguzwa kwa ajili ya tiba ya adjuvant dhidi ya saratani, magonjwa ya moyo na mishipa na kisukari.
Asidi ya Polyglutamic
Asidi ya polyglutamic ni aina ya polipeptidi, ambayo inaundwa na molekuli nyingi za asidi ya glutamic zilizounganishwa na vifungo vya peptidi. Ni dutu ya kikaboni ya juu ya Masi yenye mali ya hydrophilic na ya kunyonya maji. Inaweza kuunda idadi kubwa ya vikundi vya kaboksili vya protoni katika viumbe, ambavyo vinaweza kuvutia na kuunganisha molekuli za maji na kudumisha usawa wa maji ndani na nje ya seli. Asidi ya polyglutamic ina athari nzuri katika kulainisha ngozi, kupunguza rangi na mikunjo kuwasha, na hutumiwa sana katika tasnia ya matibabu na urembo.