Habari
![[Mwaliko] Biogin katika Vitafoods Europe 2024 - Tutembelee kwenye Stand Q142!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-04/6629d5c4ae64e58156.jpg)
![[Mwaliko] Biogin anakualika kukutana katika 2024 AACC huko Anaheim, USA!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-02/65d41a4c1084628575.png)
01
Kufichua athari 5 za kichawi za lignin ya flaxseed - Mfalme wa Lignin
2024-01-30 14:49:24
Flaxseed ni tajiri katika Mbali na asidi linolenic, pia ni matajiri katika sehemu nyingine - lignin.
Katika miaka 20 iliyopita, mbegu za kitani zimepokea tahadhari kutoka kwa jumuiya ya matibabu. Kwanza, iligunduliwa kuwa ni matajiri katika omega-3, na kisha ikapatikana kuwa ina lignin, ambayo ina faida muhimu za afya kwa afya ya binadamu.
Lignin, pia inajulikana kama open loop isolarch phenol diglucoside, ni mmea wa estrojeni ambao unafanana sana na estrojeni ya binadamu. Miongoni mwa nafaka 66 zilizo na lignin, mbegu za kitani huchukua nafasi ya kwanza na inajulikana kama "mfalme wa lignin", na maudhui ya lignin mara 100 hadi 800 zaidi kuliko vyakula vingine.
Ni faida gani za lignin kwa mwili wa binadamu?
Lignin na afya ya matumbo
《Jarida la American Journal of Clinical Nutrition》 lilionyesha kuwa uingiliaji wa lignans unaweza kudhibiti viwango vya laktoni ya matumbo au dutu hai zinazohusiana na gut microbiota.
flora, loanisha matumbo na kupunguza kuvimbiwa, lakini pia moja kwa moja kucheza athari ya kupambana na uchochezi, na hivyo kubadilisha fetma, ugonjwa wa moyo na mishipa, aina 2 kisukari, ovari polycystic na magonjwa mengine sugu.
Lignans na saratani ya matiti
Uchunguzi umegundua kwamba lignans inaweza kuzuia awali ya estrojeni ya ovari na kupunguza hatari ya saratani ya matiti kupitia athari ya kina ya synthetases tatu za estradiol. Watu wanaokula chakula kidogo kilicho na lignans nyingi wana hatari kubwa ya saratani ya matiti (mara 2-5).
Ugonjwa wa Lignin na Hedhi
Katika miaka ya 1990, Chuo cha Marekani cha Tiba ya Ndani kilipendekeza tiba ya uingizwaji wa homoni (HRT) kwa wanawake waliokoma hedhi. Uchunguzi fulani umeonyesha kuwa matumizi ya muda mrefu ya HRT yana faida fulani za kuzuia, lakini kuna athari mbaya ambazo huongeza hatari ya saratani ya matiti. Kwa hiyo, watu wamegeuka kwa asili
zinazotokea kupanda estrogen - lignin
#Lignin na osteoporosis
Lignin ina athari sawa na estrojeni, kupunguza kasi ya kupoteza mfupa na kuchelewesha osteoporosis.
#Lignin na antioxidant mali
Vikundi vya kunukia vinavyoweza kuoksidishwa kwa urahisi vilivyomo katika lignin huipa uwezo wa antioxidant na huchukua jukumu la kuzuia kuzeeka.
Matarajio ya soko ya lignin
Nchi za Magharibi zilizoendelea. hasa Kanada. Australia,Uingereza, na Marekani, wamefanya mengiutafiti na maendeleo juu ya flaxseed zenye lignin kama achakula kinachofanya kazi.Lignin inaweza kutumika sana katika kugonga kompyuta kibao. nafaka kifungua kinywa na chakula mbadala, lishe kazi Ultra kujilimbikizia emulsions. na vinywaji vyote vya maziwa, kati ya bidhaa zingine zinazoendelea kuonekana sokoni. Hata hivyo, China bado ina nafasi tupu katika suala hili. Kwa hiyo, ni haraka kufanya kazi ya utafiti na maendeleo juu ya chakula cha kazi cha flaxseed