Компонентҳои ғизои солим

Соҳаи фармасевтӣ

Қисмҳои асосии экстракти Хуанхуан, флавоноидҳо ва полисахаридҳо дорои иммуномодуляторӣ, антиоксидант, зидди илтиҳобӣ ва дигар фаъолиятҳои биологӣ мебошанд, ки ба беҳтар шудани иммунитети бадан, коҳиш додани аксуламалҳои илтиҳобӣ, зидди пиршавӣ ва ғайра кӯмак мерасонанд ва дар беҳтар кардани ҷигар хеле муфид мебошанд. муқовимат ба бемориҳои бадан. фоида. Илова бар ин, иқтибос зард инчунин вазифаҳои танзими қанди хун, муҳофизати ҷигар ва кам кардани липидҳои хунро дорад, ки барои беҳтар кардани саломатии инсон кӯмаки калон мерасонад.

Валин яке аз 20 аминокислотаҳоест, ки сафедаҳоро ташкил медиҳанд. Номи химиявии он кислотаи 2-amino-3-methylbutyric аст. Он як кислотаи аминокислотаи занҷирдор буда, инчунин як кислотаи аминокислотаҳо ва аминокислотаҳои гликогенӣ барои бадани инсон мебошад. Валин як кислотаи аминокислотаи муҳим аст, ки маънои онро дорад, ки организм онро мустақилона тавлид карда наметавонад ва бояд онро тавассути манбаъҳои парҳезӣ ба даст орад. Манбаъҳои табиии ғизои он ғалладона, маҳсулоти ширӣ, занбурўғи шиитаке, арахис, протеини соя ва гӯшт мебошанд.

Эрготионеин як антиоксиданти табиӣ аст, ки метавонад ҳуҷайраҳои бадани инсонро муҳофизат кунад ва як ҷузъи муҳими фаъол дар бадан аст. Антиоксидантҳои табиӣ бехатар ва заҳролуд нестанд ва ба мавзӯи доғи тадқиқот табдил ёфтаанд. Эрготионеин ҳамчун антиоксиданти табиӣ ба майдони бинишҳои одамон ворид шудааст. Он дорои бисёр вазифаҳои физиологӣ, аз қабили тоза кардани радикалҳои озод, детоксикатсия, нигоҳ доштани биосинтези ДНК, афзоиши мӯътадили ҳуҷайра ва иммунитети ҳуҷайра мебошад.

Олигосахаридҳои маннан, ки бо номи олигосахаридҳои маннан низ маълуманд, як навъи нави моддаҳои фаъоли антигенӣ мебошанд, ки аз деворҳои ҳуҷайраҳои фарҳанги хамиртуруш истихроҷ карда мешаванд. Онҳо ба таври васеъ дар хокаи коняк, резини гуар, резини сесбания ва деворҳои ҳуҷайраҳои микроорганизмҳои гуногун мавҷуданд. Азбаски он на танҳо дорои хосиятҳои хуби физикӣ ва кимиёвӣ, аз қабили гармии паст, устуворӣ, бехатарӣ ва заҳролудшавӣ нест, балки функсияҳои муҳофизати рӯдаҳо ва беҳтар кардани иммунитетро дорад, он дар саноати хўроки чорво ҳамчун иловаи хўроки чорво васеъ истифода мешавад. дар хорича.

Иқтибоси мурғи сиёҳ дар соҳаҳои зерин дорои потенсиали татбиқи он аст: Соҳаи фармасевтӣ: Иқтибоси мури сиёҳ барои тайёр кардани доруҳо барои табобати сироятҳои роҳи нафас, зуком, шамолкашӣ ва дигар бемориҳои сироятии вирусӣ истифода мешавад. Он инчунин барои табобати адъювант бар зидди саратон, бемориҳои дилу раг ва диабет омӯхта мешавад.

Кислотаи полиглутамикӣ як навъ полипептид аст, ки аз молекулаҳои сершумори кислотаи глутамикӣ иборат аст, ки бо пайвандҳои пептидӣ алоқаманданд. Он як моддаи органикии баландмолекулярӣ буда, хосиятҳои гидрофиликӣ ва обталабӣ дорад. Он метавонад дар организмҳо шумораи зиёди гурӯҳҳои карбоксилҳои протондорро ташкил диҳад, ки молекулаҳои обро ҷалб ва пайваст карда, тавозуни обро дар дохили ҳуҷайраҳо ва берун аз он нигоҳ доранд. Кислотаи полиглутамикӣ дар намнок кардани пӯст, кам кардани пигментатсия ва равшан кардани узвҳо таъсири хуб дорад ва дар соҳаи тиб ва зебоӣ васеъ истифода мешавад.