ส่วนผสมอาหารเพื่อสุขภาพ

สาขาเภสัชกรรม

ส่วนประกอบหลักของสารสกัดหวงหวง ฟลาโวนอยด์ และโพลีแซ็กคาไรด์ มีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน สารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ ซึ่งช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกันของร่างกาย ลดปฏิกิริยาการอักเสบ ต่อต้านวัย ฯลฯ และมีประโยชน์มากในการปรับปรุง ความต้านทานโรคของร่างกาย ผลประโยชน์. นอกจากนี้สารสกัดจากสีเหลืองยังมีหน้าที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ปกป้องตับ และลดไขมันในเลือด ซึ่งมีส่วนช่วยอย่างมากในการปรับปรุงสุขภาพของมนุษย์

วาลีนเป็นหนึ่งใน 20 กรดอะมิโนที่ประกอบเป็นโปรตีน ชื่อทางเคมีของมันคือกรด 2-amino-3-methylbutyric มันเป็นกรดอะมิโนสายโซ่กิ่งและยังเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นและกรดอะมิโนไกลโคเจนิกสำหรับร่างกายมนุษย์ วาลีนเป็นกรดอะมิโนจำเป็น ซึ่งหมายความว่าร่างกายไม่สามารถผลิตได้เองและต้องได้รับจากแหล่งอาหาร แหล่งอาหารตามธรรมชาติ ได้แก่ ธัญพืช ผลิตภัณฑ์นม เห็ดหอม ถั่วลิสง โปรตีนถั่วเหลือง และเนื้อสัตว์

Ergothioneine เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่สามารถปกป้องเซลล์ในร่างกายมนุษย์และเป็นสารออกฤทธิ์ที่สำคัญในร่างกาย สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติมีความปลอดภัยและไม่เป็นพิษและกลายเป็นหัวข้อวิจัยที่กำลังได้รับความนิยม เออร์โกไทโอนีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติได้เข้ามาอยู่ในขอบเขตการมองเห็นของผู้คน มีหน้าที่ทางสรีรวิทยาหลายอย่าง เช่น การขับอนุมูลอิสระ การล้างพิษ การรักษาการสังเคราะห์ DNA การเจริญเติบโตของเซลล์ตามปกติ และภูมิคุ้มกันของเซลล์

แมนแนน โอลิโกแซ็กคาไรด์ หรือที่รู้จักกันในชื่อ แมนแนน โอลิโกแซ็กคาไรด์ เป็นสารออกฤทธิ์แอนติเจนชนิดใหม่ที่สกัดจากผนังเซลล์เพาะเลี้ยงยีสต์ พบกันอย่างแพร่หลายในผงบุก เหงือกกระทิง เหงือกโสน และผนังเซลล์ของจุลินทรีย์ต่างๆ เนื่องจากไม่เพียงแต่มีคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีที่ดี เช่น ความร้อนต่ำ ความคงตัว ความปลอดภัย และไม่เป็นพิษเท่านั้น แต่ยังมีหน้าที่ในการปกป้องลำไส้และปรับปรุงภูมิคุ้มกัน จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เป็นสารเติมแต่งอาหารสัตว์ ต่างประเทศ.

สารสกัดจาก Elderberry สีดำมีศักยภาพในการประยุกต์ใช้ในด้านต่างๆ ดังต่อไปนี้: สาขาเภสัชกรรม: สารสกัดจาก Elderberry สีดำใช้ในการเตรียมยาสำหรับการรักษาโรคติดเชื้อทางเดินหายใจ ไข้หวัดใหญ่ หวัด และโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการติดเชื้อไวรัส นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเพื่อการบำบัดแบบเสริมต่อโรคมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคเบาหวาน

กรดโพลีกลูตามิกเป็นโพลีเปปไทด์ชนิดหนึ่งซึ่งประกอบด้วยโมเลกุลของกรดกลูตามิกหลายโมเลกุลที่เชื่อมโยงกันด้วยพันธะเปปไทด์ เป็นสารอินทรีย์โมเลกุลสูงที่มีคุณสมบัติชอบน้ำและดูดซับน้ำ สามารถสร้างกลุ่มคาร์บอกซิลที่มีโปรตอนจำนวนมากในสิ่งมีชีวิต ซึ่งสามารถดึงดูดและจับโมเลกุลของน้ำ และรักษาสมดุลของน้ำภายในและภายนอกเซลล์ กรดโพลีกลูตามิกมีผลดีในการให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว ลดการสร้างเม็ดสีและทำให้ริ้วรอยจางลง และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมการแพทย์และความงาม