ข่าว
![[คำเชิญ] Biogin ที่ Vitafoods Europe 2024 – เยี่ยมชมเราได้ที่บูธ Q142!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-04/6629d5c4ae64e58156.jpg)
![[คำเชิญ] Biogin ขอเชิญคุณมาพบกันที่งาน 2024 AACC ที่เมืองอนาไฮม์ สหรัฐอเมริกา!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-02/65d41a4c1084628575.png)
เผย 5 ฤทธิ์มหัศจรรย์ของเมล็ดแฟลกซ์ลิกนินFlaxseed - ราชาแห่งลิกนิน
30-01-2024 14:49:24
Flaxseed อุดมไปด้วยกรดไลโนเลนิก นอกจากกรดไลโนเลนิกแล้วยังอุดมไปด้วยส่วนประกอบอื่น - ลิกนินอีกด้วย
ในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา เมล็ดแฟลกซ์ค่อยๆ ได้รับความสนใจจากวงการแพทย์ ประการแรกพบว่าอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 แล้วพบว่ามีลิกนินซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์
ลิกนินหรือที่รู้จักกันในชื่อ open loop isolarch phenol diglucoside เป็นฮอร์โมนเอสโตรเจนจากพืชที่คล้ายคลึงกับเอสโตรเจนของมนุษย์มาก ในบรรดาธัญพืช 66 ชนิดที่มีลิกนิน เมล็ดแฟลกซ์จัดอยู่ในอันดับต้นๆ และเป็นที่รู้จักในนาม "ราชาแห่งลิกนิน" โดยมีปริมาณลิกนินสูงกว่าอาหารอื่นๆ ถึง 100 ถึง 800 เท่า
ลิกนินมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร?
ลิกนินและสุขภาพลำไส้
《American Journal of Clinical Nutrition》 แสดงให้เห็นว่าการแทรกแซงของลิกแนนสามารถควบคุมระดับของแลคโตนในลำไส้หรือสารออกฤทธิ์ที่เกี่ยวข้องกับจุลินทรีย์ในลำไส้ได้ ลิกแนนของเมล็ดแฟลกซ์ไม่เพียงแต่ปรับปรุงลำไส้ขั้นพื้นฐานเท่านั้น
พืช ทำให้ลำไส้ชุ่มชื้นและบรรเทาอาการท้องผูก แต่ยังมีผลต้านการอักเสบโดยตรง จึงเปลี่ยนโรคอ้วน โรคหัวใจและหลอดเลือด เบาหวานประเภท 2 รังไข่มีถุงน้ำหลายใบ และโรคเรื้อรังอื่นๆ
ลิกแนนและมะเร็งเต้านม
การศึกษาพบว่าลิกแนนสามารถยับยั้งการสังเคราะห์เอสโตรเจนของรังไข่และลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมได้ด้วยผลที่ครอบคลุมของการสังเคราะห์เอสตราไดออลสามชนิด ผู้ที่กินอาหารที่มีลิกแนนสูงน้อยจะมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นมะเร็งเต้านม (2-5 เท่า)
ลิกนินและกลุ่มอาการประจำเดือน
ในช่วงทศวรรษ 1990 วิทยาลัยอายุรศาสตร์อเมริกันได้แนะนำการบำบัดด้วยฮอร์โมนทดแทน (HRT) สำหรับสตรีวัยก่อนหมดประจำเดือน การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการใช้ HRT ในระยะยาวมีประโยชน์ในการป้องกันบางประการ แต่มีอาการไม่พึงประสงค์ที่เพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านม ผู้คนจึงหันไปหาธรรมชาติ
เอสโตรเจนจากพืช - ลิกนิน
#ลิกนินและโรคกระดูกพรุน
ลิกนินมีผลคล้ายกับฮอร์โมนเอสโตรเจน ชะลอการสูญเสียกระดูกและชะลอการเกิดโรคกระดูกพรุน
#ลิกนินและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
กลุ่มอะโรมาติกที่สามารถออกซิไดซ์ได้ง่ายที่มีอยู่ในลิกนินช่วยเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระและมีบทบาทในการต่อต้านริ้วรอย
โอกาสทางการตลาดของลิกนิน
ประเทศตะวันตกที่พัฒนาแล้ว แคนาดาเป็นหลัก ออสเตรเลียสหราชอาณาจักรและสหรัฐอเมริกาได้ทำสิ่งต่างๆ มากมายการวิจัยและพัฒนาเมล็ดแฟลกซ์ที่มีลิกนินเป็นอาหารเพื่อสุขภาพลิกนินสามารถนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการกดแท็บเล็ต อาหารเช้าซีเรียลและผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหาร อิมัลชันเข้มข้นพิเศษที่มีฟังก์ชันทางโภชนาการ และเครื่องดื่มนมทั้งตัว รวมถึงผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ยังคงปรากฏอยู่ในตลาด อย่างไรก็ตาม จีนยังคงมีพื้นที่ว่างในเรื่องนี้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องเร่งด่วนที่จะดำเนินการวิจัยและพัฒนาอาหารเพื่อสุขภาพจากเมล็ดแฟลกซ์