ความสัมพันธ์ระหว่างสุขภาพของมนุษย์กับ apigenin คืออะไร?

การศึกษาในสัตว์ทดลองชี้ให้เห็นว่าเอพิเจนินอาจขัดขวางการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมที่เกิดขึ้นในเซลล์ที่สัมผัสกับสารพิษและแบคทีเรีย[2] [3] เอพิเจนินยังอาจมีบทบาทโดยตรงในการกำจัดอนุมูลอิสระ การยับยั้งเอนไซม์การเจริญเติบโตของเนื้องอก และการเหนี่ยวนำเอนไซม์ล้างพิษ เช่น กลูตาไธโอน[4][5][6][7] ความสามารถในการต้านการอักเสบของอะพิเจนินอาจอธิบายผลกระทบต่อสุขภาพจิต การทำงานของสมอง และการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน แม้ว่าการศึกษาเชิงสังเกตขนาดใหญ่บางงานไม่สนับสนุนข้อสรุปนี้เกี่ยวกับสภาวะการเผาผลาญก็ตาม [11]

หลักฐานพรีคลินิกแสดงให้เห็นว่า apigenin อาจทำหน้าที่เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และ/หรือหมายถึงการต้านทานการติดเชื้อที่ทำให้เกิดโรค ผลต้านการอักเสบของ Apigenin (โดยทั่วไปเห็นที่ความเข้มข้น 1-80 µM) อาจมาจากความสามารถในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์บางชนิด (NO-synthase และ COX2) และไซโตไคน์ (interleukins 4, 6, 8, 17A, TNF-α ) ที่ทราบกันว่ามีส่วนเกี่ยวข้องกับอาการอักเสบและการตอบสนองต่อภูมิแพ้ ในทางกลับกัน คุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระของ apigenin (100-279 µM/L) อาจเนื่องมาจากความสามารถในการกำจัดอนุมูลอิสระและปกป้อง DNA จากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ Apigenin ยังอาจทำหน้าที่เป็นตัวเสริมเพื่อป้องกันการแพร่กระจาย ของปรสิต (5-25 μg/ml) แผ่นชีวะของจุลินทรีย์ (1 mM) และไวรัส (5-50μM) ซึ่งบ่งชี้ว่าอาจมีศักยภาพในการปรับปรุงความต้านทานต่อการติดเชื้อ

แม้ว่าจะมีหลักฐานทางคลินิกเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับอันตรกิริยาของ apigenin กับสุขภาพภูมิคุ้มกัน แต่สิ่งที่มีอยู่ในปัจจุบันก็ชี้ให้เห็นถึงประโยชน์ในการต้านการอักเสบ สารต่อต้านอนุมูลอิสระ และการต้านทานการติดเชื้อ ผ่านการปรับปรุงการทำงานของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ สัญญาณของการแก่ชรา ผิวหนังอักเสบภูมิแพ้ โรคปริทันต์อักเสบเรื้อรัง และลดลง ความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท II อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าหลักฐานทางคลินิกทั้งหมดสำรวจว่าเอพิเจนินเป็นส่วนประกอบจากแหล่งที่มา (เช่น พืช สมุนไพร ฯลฯ) หรือเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม ดังนั้นผลกระทบเหล่านี้จึงไม่สามารถนำมาประกอบกับเอพิเจนินเพียงอย่างเดียวได้

ในการศึกษาพรีคลินิก (ในสัตว์และเซลล์) อะพิเจนินได้แสดงผลต่อความวิตกกังวล การกระตุ้นระบบประสาท และการเสื่อมของระบบประสาท ในการศึกษาโดยใช้เมาส์ ปริมาณ 3-10 มก./กก. ของน้ำหนักตัวช่วยลดความวิตกกังวลโดยไม่ทำให้เกิดอาการระงับประสาท[2] ในการศึกษาในสัตว์ทดลอง (1–33 μM) พบว่าผลการป้องกันระบบประสาทที่ได้รับจากความจุไมโตคอนเดรียที่เพิ่มขึ้น

มีการศึกษาทางคลินิกเพียงไม่กี่ชิ้นที่แปลผลลัพธ์เหล่านี้สู่มนุษย์ การศึกษาที่มีแนวโน้มมากที่สุดสองชิ้นได้ตรวจสอบ apigenin ว่าเป็นส่วนประกอบของดอกคาโมไมล์ (Matricaria recutita) สำหรับความวิตกกังวลและไมเกรน เมื่อผู้เข้าร่วมที่วินิจฉัยร่วมเกี่ยวกับความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้าได้รับสารสกัดคาโมมายล์ 200–1,000 มก. ต่อวันเป็นเวลา 8 สัปดาห์ (ได้มาตรฐานคือ 1.2% อะพิเจนิน) นักวิจัยสังเกตเห็นการปรับปรุงในระดับความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้าที่รายงานด้วยตนเอง ในการทดลองแบบไขว้ที่คล้ายกัน ผู้เข้าร่วมที่เป็นไมเกรนมีอาการปวด คลื่นไส้ อาเจียน และความไวต่อแสง/เสียงลดลง 30 นาทีหลังการใช้คาโมไมล์โอลีโอเจล (Apigenin 0.233 มก./กรัม)

Apigenin อาจสามารถแสดงการตอบสนองทางสรีรวิทยาเชิงบวกโดยการลดคอร์ติซอลซึ่งเป็นฮอร์โมนความเครียด เมื่อเซลล์ต่อมหมวกไตของมนุษย์ (ในหลอดทดลอง) สัมผัสกับสารผสมฟลาโวนอยด์ในช่วง 12.5–100 μM ซึ่งรวมถึง apigenin เป็นส่วนประกอบ การผลิตคอร์ติซอลลดลงมากถึง 47.3% เมื่อเทียบกับเซลล์ควบคุม
ในหนูทดลอง สาร apigenin ที่สกัดจากพืช Cephalotaxus sinensis ในวงศ์ Plum Yew มีคุณสมบัติในการต่อต้านโรคเบาหวานโดยเพิ่มการตอบสนองทางสรีรวิทยาต่ออินซูลิน ผลลัพธ์เหล่านี้ยังไม่ได้ถูกทำซ้ำในมนุษย์ แม้ว่าในการศึกษาที่ให้ผู้เข้าร่วมดื่มเครื่องดื่มพริกไทยดำที่มีสารอะพิเจนินและอาหารท้าทายขนมปังโฮลวีต ระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินก็ไม่แตกต่างจากกลุ่มเครื่องดื่มควบคุม
ฮอร์โมนการสืบพันธุ์ เช่น ฮอร์โมนเทสโทสเทอโรนและเอสโตรเจนอาจได้รับผลกระทบจากเอพิเจนินเช่นกัน ในการศึกษาพรีคลินิก ตัวรับและกิจกรรมของเอนไซม์ดัดแปลง apigenin ในลักษณะที่แนะนำว่าอาจส่งผลต่อกิจกรรมของฮอร์โมนเทสโทสเทอโรน แม้ในปริมาณที่ค่อนข้างต่ำ (5–10 μM)
ที่ 20 μM เซลล์มะเร็งเต้านมที่สัมผัสกับ apigenin เป็นเวลา 72 ชั่วโมงแสดงการยับยั้งการแพร่กระจายผ่านการควบคุมตัวรับเอสโตรเจน ในทำนองเดียวกัน เมื่อเซลล์รังไข่สัมผัสกับ apigenin (100 nM เป็นเวลา 48 ชั่วโมง) นักวิจัยสังเกตเห็นการยับยั้งการทำงานของอะโรมาเตส ซึ่งคิดว่าเป็นกลไกที่เป็นไปได้ในการป้องกันและรักษามะเร็งเต้านม อย่างไรก็ตาม ยังไม่ชัดเจนว่าผลกระทบเหล่านี้จะแปลงเป็นยารับประทานเพื่อการบริโภคของมนุษย์ได้อย่างไร

ปัญหาด้านการดูดซึมและความคงตัวของสารฟลาโวนอยด์เอพิเจนินแบบแยกเดี่ยวมีแนวโน้มที่จะส่งผลให้เกิดการวิจัยในมนุษย์โดยมุ่งเน้นที่การบริโภคผ่านพืช สมุนไพร และสารสกัด การดูดซึมและการดูดซึมในภายหลัง แม้จะมาจากพืชและอาหาร อาจแตกต่างกันไปในแต่ละคนและแหล่งที่มาของมัน การศึกษาที่ตรวจสอบการบริโภคฟลาโวนอยด์ในอาหาร (รวมถึง apigenin ซึ่งจัดอยู่ในประเภทย่อยเป็นฟลาโวน) และการขับถ่ายควบคู่ไปกับความเสี่ยงต่อโรค จึงอาจเป็นวิธีการประเมินที่ปฏิบัติได้จริงที่สุด การศึกษาเชิงสังเกตขนาดใหญ่ชิ้นหนึ่ง พบว่าในกลุ่มย่อยของฟลาโวนอยด์ในอาหารทั้งหมด การบริโภค apigenin เพียงอย่างเดียวช่วยลดความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงได้ 5% สำหรับผู้เข้าร่วมที่บริโภคในปริมาณสูงสุด เมื่อเทียบกับผู้เข้าร่วมที่บริโภคในปริมาณต่ำสุด อาจเป็นไปได้ว่ามีความแตกต่างอื่นๆ ที่อาจอธิบายความสัมพันธ์นี้ เช่น รายได้ ซึ่งอาจส่งผลต่อสถานะสุขภาพและการเข้าถึงการรักษา ซึ่งนำไปสู่การลดความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง การทดลองแบบสุ่มรายการหนึ่งพบว่าไม่มีผลกระทบระหว่างการบริโภคอาหารที่อุดมด้วย apigenin (หัวหอมและผักชีฝรั่ง) ต่อตัวบ่งชี้ทางชีวภาพที่เกี่ยวข้องกับความดันโลหิตสูง (เช่น การรวมตัวของเกล็ดเลือดและสารตั้งต้นของกระบวนการนี้) คำเตือนในที่นี้คือ ไม่สามารถวัดพลาสมา apigenin ในเลือดของผู้เข้าร่วมได้ ดังนั้นอาจจำเป็นต้องบริโภคในระยะยาวและหลากหลาย หรือแม้แต่แนวทางที่แตกต่างกัน เช่น การวัดผลลัพธ์ที่ไม่เพียงมุ่งเน้นไปที่การรวมตัวของเกล็ดเลือดเท่านั้น จึงอาจจำเป็นเพื่อที่จะทำความเข้าใจ ผลกระทบที่อาจเกิดขึ้น

[1]สมิลโควิช เอ็ม, สตานิซาฟเยวิช ดี, สโตจโควิช ดี, เปโตรวิช 1, มาร์ยาโนวิช วิเซนติช เจ, โปโปวิช เจ, โกลิค กราโดลนิค เอส, มาร์โควิช ดี, ซันโควิช-บาบิซ เอส, กลาโมคลิจา เจ, สเตวาโนวิช เอ็ม, โซโควิช มาพิเจนิน-7-โอ-กลูโคไซด์ ปะทะ apigenin: เจาะลึกถึงโหมดของการต่อต้านแคนดิดและการกระทำที่เป็นพิษต่อเซลล์ EXCLI J. (2017)
[2]. Tajdar Husain Khan, Tamanna Jahangir, Lakshmi Prasad, Sarwat Sultana ผลการยับยั้งของ apigenin ต่อความเป็นพิษต่อพันธุกรรมของเบนโซ (a) pyrene ในหนูเผือกสวิส J Pharm Pharmacol (2549 ธ.ค. )
[3]. Kuo ML, Lee KC, Lin JKGพิษต่อสิ่งแวดล้อมของไนโตรไพรีนและการปรับโดย apigenin, กรดแทนนิก, กรด ellagic และ indole-3-carbinol ในระบบ Salmonella และ CHO Mutat Res. (1992-Nov-16)
[4]. Myhrstad MC, Carlsen H, Nordström O, Blomhoff R, Moskaug JØFlavonoids เพิ่มระดับกลูตาไธโอนในเซลล์โดยการทำธุรกรรมของโปรโมเตอร์หน่วยย่อยเร่งปฏิกิริยา gamma-glutamylcysteine ​​synthetase ฟรี Radic Biol Med (2002-Mar-01)
[5]. Middleton E, Kandaswami C, Theoharides TCผลของฟลาโวนอยด์จากพืชต่อเซลล์ของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม: ผลกระทบต่อการอักเสบ โรคหัวใจ และมะเร็ง Pharmacol Rev.(2000-Dec)
[6]. H Wei, L Tye, E Bresnick, DF BirtInhibitory effect ของ apigenin ซึ่งเป็นฟลาโวนอยด์จากพืช ต่อผิวหนังชั้นนอก ornithine decarboxylase และการส่งเสริมเนื้องอกในผิวหนังในหนูมะเร็ง Res. (1990 1 ก.พ. )
[7].Gaur K, Siddique YHEผลของ apigenin ต่อโรคทางระบบประสาท CNS Neurol Disord Drug Targets (2023-Apr-06)
[8].Sun Y, Zhao R, Liu R, Li T, Ni S, Wu H, Cao Y, Qu Y, Yang T, Zhang C, Sun Yการคัดกรองแบบบูรณาการของเศษส่วนต่อต้านการนอนไม่หลับที่มีประสิทธิภาพของ Zhi-Zi-Hou- Po ยาต้มผ่านและการวิเคราะห์เภสัชวิทยาเครือข่ายของวัสดุและกลไกทางเภสัชพลศาสตร์พื้นฐาน ACS Omega (2021-เม.ย.-06)
[9]Arsić I, Tadić V, Vlaović D, Homšek I, Vesić S, Isailović G, Vuleta GPreparation ของนวนิยาย apigenin-enriched, liposomal และ non-liposomal, สูตรเฉพาะต้านการอักเสบแทนการรักษาด้วย corticosteroid Phytother Res. (2011 -ก.พ.)
[10]. Dourado NS, Souza CDS, de Almeida MMA, Bispo da Silva A, Dos Santos BL, Silva VDA, De Assis AM, da Silva JS, Souza DO, Costa MFD, Butt AM, Costa SLNeuroimmunomodulatory และผลกระทบต่อระบบประสาทของ Flavonoid Apigenin ในแบบจำลอง ของการอักเสบของระบบประสาทที่เกี่ยวข้องกับโรคอัลไซเมอร์ Front Aging Neurosci.(2020)
[11]. Yiqing Song, JoAnn E Manson, Julie E Buring, Howard D Sesso, Simin Liu สมาคมของฟลาโวนอยด์ในอาหารที่มีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 และเครื่องหมายของการดื้อต่ออินซูลินและการอักเสบในระบบในสตรี: การศึกษาในอนาคตและการวิเคราะห์ภาคตัดขวาง J Am Coll Nutr (ต.ค. 2548)