Sağlıklı Gıda Malzemeleri
Astragalus Polisakkarit
İlaç alanı
Huanghuang ekstraktının ana bileşenleri, flavonoidler ve polisakkaritler, vücudun bağışıklığını iyileştirmeye, inflamatuar reaksiyonları azaltmaya, yaşlanmayı geciktirmeye vb. yardımcı olan immünomodülatör, antioksidan, antiinflamatuar ve diğer biyolojik aktivitelere sahiptir ve Vücudun hastalık direnci. fayda. Ayrıca sarı ekstraktın kan şekerini düzenleme, karaciğeri koruma ve kan lipitlerini azaltma işlevleri de vardır ve bu da insan sağlığının iyileştirilmesinde büyük fayda sağlar.
Teanin
Theanine çaydaki karakteristik bir amino asittir. Teanin sentazın etkisi altında çay ağaçlarının köklerinde bulunan glutamik asit ve etilaminden sentezlenir. Çayın tadını oluşturan önemli bir maddedir. Esas olarak tazelik ve tatlılık ile karakterizedir. Çayın ana maddesidir. Akışkanlık ve tatlılık sağlayan ana madde. Çay yapraklarında 26 çeşit amino asit (6 çeşit protein olmayan amino asit) tespit edilmiştir ve bunlar genellikle çay yapraklarının kuru ağırlığının %1 ila %5'ini oluştururken, theanine toplam serbest amino asitlerin %50'sinden fazlasını oluşturur. Çay yapraklarındaki amino asitler.
L-Valin
Valin, proteinleri oluşturan 20 amino asitten biridir. Kimyasal adı 2-amino-3-metilbutirik asittir. Dallanmış zincirli bir amino asittir ve aynı zamanda insan vücudu için esansiyel bir amino asit ve glikojenik amino asittir. Valin esansiyel bir amino asittir; bu, vücudun onu kendi başına üretemeyeceği ve onu besin kaynaklarından alması gerektiği anlamına gelir. Doğal besin kaynakları arasında tahıllar, süt ürünleri, shiitake mantarları, yer fıstığı, soya proteini ve et bulunur.
Ergotiyonin
Ergotionin insan vücudundaki hücreleri koruyabilen doğal bir antioksidandır ve vücutta önemli bir aktif maddedir. Doğal antioksidanlar güvenli ve toksik değildir ve sıcak bir araştırma konusu haline gelmiştir. Ergotionin doğal bir antioksidan olarak insanların görüş alanına girmiştir. Serbest radikallerin temizlenmesi, detoksifikasyon, DNA biyosentezinin sürdürülmesi, normal hücre büyümesi ve hücresel bağışıklık gibi birçok fizyolojik fonksiyona sahiptir.
Mannan oligosakkaritler
Mannan oligosakaritler olarak da bilinen mannan oligosakaritler, maya kültürü hücre duvarlarından ekstrakte edilen yeni bir tür antijenik aktif maddedir. Konjak tozu, guar sakızı, sesbania sakızı ve çeşitli mikroorganizmaların hücre duvarlarında yaygın olarak bulunurlar. Düşük ısı, stabilite, güvenlik ve toksik olmama gibi iyi fiziksel ve kimyasal özelliklere sahip olmasının yanı sıra bağırsak yolunu koruma ve bağışıklığı iyileştirme işlevlerine de sahip olduğundan yem endüstrisinde yem katkı maddesi olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır. yurt dışı.
Kara MürverAntosiyanidinleri Çıkarın
Kara mürver özütü aşağıdaki alanlarda uygulama potansiyeline sahiptir: İlaç alanı: Kara mürver özütü, solunum yolu enfeksiyonları, grip, soğuk algınlığı ve viral enfeksiyonlarla ilgili diğer hastalıkların tedavisine yönelik ilaçların hazırlanmasında kullanılır. Aynı zamanda kansere, kardiyovasküler hastalıklara ve diyabete karşı adjuvan tedavi için de araştırılmaktadır.
Poliglutamik Asit
Poliglutamik asit, peptit bağlarıyla birbirine bağlanan birden fazla glutamik asit molekülünden oluşan bir tür polipeptittir. Hidrofilik ve su emici özelliklere sahip yüksek moleküllü organik bir maddedir. Organizmalarda, su moleküllerini çekip bağlayabilen ve hücrelerin içinde ve dışında su dengesini koruyabilen çok sayıda protonlanmış karboksil grubu oluşturabilir. Poliglutamik asit, cildi nemlendirmede, pigmentasyonu azaltmada ve kırışıklıkları hafifletmede iyi etkilere sahiptir ve tıp ve güzellik endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.