Новини
![[Запрошення] Biogin на Vitafoods Europe 2024 – Завітайте до нас на стенд Q142!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-04/6629d5c4ae64e58156.jpg)
![[Запрошення] Biogin запрошує вас зустрітися на 2024 AACC в Анахаймі, США!](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/430/image_news/2024-02/65d41a4c1084628575.png)
01
Розкриття 5 чарівних ефектів лігніну насіння льону Насіння льону – король лігніну
2024-01-30 14:49:24
Насіння льону багате, крім ліноленової кислоти, ще одним компонентом - лігніном.
За останні 20 років лляне насіння поступово привернуло увагу медичної спільноти. Спочатку було виявлено, що він багатий на омега-3, а потім було виявлено, що він містить лігнін, який має важливі переваги для здоров’я людини.
Лігнін, також відомий як ізолархфенолдиглюкозид відкритої петлі, є рослинним естрогеном, дуже схожим на естроген людини. Серед 66 зерен, що містять лігнін, насіння льону займає перше місце і відоме як «король лігніну», вміст лігніну в якому в 100-800 разів перевищує вміст інших продуктів.
Чим корисний лігнін для організму людини?
Лігнін і здоров'я кишечника
《American Journal of Clinical Nutrition》 показав, що втручання лігнанів може регулювати рівні кишкових лактонів або активних речовин, пов’язаних з кишковою мікробіотою. Лігнани насіння льону не тільки фундаментально покращують роботу кишечника
флори, зволожує кишечник і знімає запор, а також безпосередньо відіграє протизапальну дію, тим самим змінюючи ожиріння, серцево-судинні захворювання, діабет 2 типу, полікістоз яєчників та інші хронічні захворювання.
Лігнани і рак молочної залози
Дослідження показали, що лігнани можуть пригнічувати синтез естрогену в яєчниках і знижувати ризик раку молочної залози завдяки комплексному впливу трьох естрадіолсинтетаз. Люди, які їдять менше їжі з високим вмістом лігнанів, мають вищий ризик раку грудей (у 2-5 разів).
Лігнін і менструальний синдром
У 1990-х роках Американський коледж внутрішньої медицини рекомендував замісну гормональну терапію (ЗГТ) для жінок у пременопаузі. Деякі дослідження показали, що тривале застосування ЗГТ має певні профілактичні переваги, але існують побічні реакції, які збільшують ризик раку молочної залози. Тому люди звернулися до природного
Відбувається рослинний естроген - лігнін
#Лігнін і остеопороз
Лігнін має подібну дію до естрогену, уповільнюючи втрату кісткової маси та затримуючи остеопороз.
#Лігнін і антиоксидантні властивості
Легко окислювані ароматичні групи, що містяться в лігніні, надають йому антиоксидантну здатність і відіграють роль проти старіння.
Перспективи ринку лігніну
Розвинені країни Заходу. в основному Канада. Австралія,Велика Британія та Сполучені Штати зробили багатоДослідження та розробки насіння льону, що містить лігнінфункціональне харчування. Лігнін може бути широко використаний у пресуванні таблеток. зернові сніданки та замінники їжі, поживні функціональні ультраконцентровані емульсії. і напої з незбираного молока серед інших продуктів, які продовжують з’являтися на ринку. Однак у Китаї в цьому відношенні все ще є порожнє місце. Тому актуальним є проведення дослідно-конструкторських робіт щодо функціонального харчування з насіння льону