Thành phần thực phẩm tốt cho sức khỏe
Xương cựa Polysaccharid
Lĩnh vực dược phẩm
Các thành phần chính của chiết xuất Hoàng Hoàng, flavonoid và polysacarit, có tác dụng điều hòa miễn dịch, chống oxy hóa, chống viêm và các hoạt động sinh học khác, giúp cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể, giảm phản ứng viêm, chống lão hóa, v.v., và rất hữu ích trong việc cải thiện sức khỏe của cơ thể. sức đề kháng bệnh tật của cơ thể. lợi ích. Ngoài ra, chiết xuất màu vàng còn có chức năng điều hòa lượng đường trong máu, bảo vệ gan, giảm lipid máu, giúp ích rất nhiều trong việc cải thiện sức khỏe con người.
Theanine
Theanine là một axit amin đặc trưng trong trà. Nó được tổng hợp từ axit glutamic và ethylamine trong rễ cây chè dưới tác dụng của theanine synthase. Nó là chất quan trọng tạo nên hương vị của trà. Nó chủ yếu được đặc trưng bởi sự tươi mát và ngọt ngào. Nó là thành phần chính của trà. Thành phần chính tạo ra chất lỏng và vị ngọt. 26 loại axit amin (6 loại axit amin không phải protein) đã được xác định trong lá trà, thường chiếm từ 1% đến 5% trọng lượng khô của lá trà, trong khi theanine chiếm hơn 50% tổng lượng tự do. axit amin trong lá trà.
L-Valine
Valine là một trong 20 axit amin tạo nên protein. Tên hóa học của nó là axit 2-amino-3-methylbutyric. Nó là một axit amin chuỗi nhánh và cũng là một axit amin thiết yếu và axit amin glycogenic cho cơ thể con người. Valine là một axit amin thiết yếu, có nghĩa là cơ thể không thể tự sản xuất ra nó mà phải lấy nó thông qua các nguồn thực phẩm. Nguồn thực phẩm tự nhiên của nó bao gồm ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa, nấm hương, đậu phộng, protein đậu nành và thịt.
Ergothioneine
Ergothioneine là một chất chống oxy hóa tự nhiên có thể bảo vệ các tế bào trong cơ thể con người và là một hoạt chất quan trọng trong cơ thể. Chất chống oxy hóa tự nhiên an toàn, không độc hại và đã trở thành chủ đề nghiên cứu nóng. Ergothioneine, như một chất chống oxy hóa tự nhiên, đã lọt vào tầm nhìn của mọi người. Nó có nhiều chức năng sinh lý như nhặt các gốc tự do, giải độc, duy trì sinh tổng hợp DNA, tăng trưởng tế bào bình thường và miễn dịch tế bào.
Mannan oligosacarit
Mannan oligosaccharides, còn được gọi là mannan oligosaccharides, là một loại hoạt chất kháng nguyên mới được chiết xuất từ thành tế bào nuôi cấy nấm men. Chúng hiện diện rộng rãi trong bột konjac, kẹo cao su guar, kẹo cao su sesbania và thành tế bào của các vi sinh vật khác nhau. Bởi vì nó không chỉ có các đặc tính vật lý và hóa học tốt như nhiệt độ thấp, ổn định, an toàn và không độc hại mà còn có chức năng bảo vệ đường ruột và cải thiện khả năng miễn dịch nên nó đã được sử dụng rộng rãi trong ngành thức ăn chăn nuôi như một chất phụ gia thức ăn chăn nuôi. ở nước ngoài.
Cơm cháy đenChiết xuất Anthocyanidin
Chiết xuất cơm cháy đen có tiềm năng ứng dụng trong các lĩnh vực sau: Lĩnh vực dược phẩm: Chiết xuất cơm cháy đen được dùng để bào chế thuốc điều trị các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, cảm cúm, cảm lạnh và các bệnh khác liên quan đến nhiễm virus. Nó cũng đang được nghiên cứu để điều trị bổ trợ chống lại bệnh ung thư, bệnh tim mạch và tiểu đường.
Axit polyglutamic
Axit polyglutamic là một loại polypeptide, bao gồm nhiều phân tử axit glutamic được liên kết bằng liên kết peptide. Nó là một chất hữu cơ phân tử cao có đặc tính ưa nước và hấp thụ nước. Nó có thể tạo thành một số lượng lớn các nhóm carboxyl được proton hóa trong sinh vật, có thể thu hút và liên kết các phân tử nước và duy trì sự cân bằng nước bên trong và bên ngoài tế bào. Axit polyglutamic có tác dụng tốt trong việc dưỡng ẩm cho da, giảm sắc tố, làm mờ nếp nhăn và được sử dụng rộng rãi trong ngành y tế và làm đẹp.