Mối quan hệ giữa sức khỏe con người và apigenin là gì?

Các nghiên cứu trên động vật cho thấy apigenin có thể cản trở các đột biến gen xảy ra trong các tế bào tiếp xúc với chất độc và vi khuẩn.[2][3] Apigenin cũng có thể đóng vai trò trực tiếp trong việc loại bỏ các gốc tự do, ức chế các enzyme phát triển khối u và tạo ra các enzyme giải độc như glutathione.[4] [5] [6] [7] Khả năng chống viêm của Apigenin cũng có thể giải thích tác dụng của nó đối với sức khỏe tâm thần, chức năng não và phản ứng miễn dịch,[8] [7] [10] [9] mặc dù một số nghiên cứu quan sát lớn không ủng hộ kết luận này về các điều kiện trao đổi chất. [11]

Bằng chứng tiền lâm sàng cho thấy apigenin có thể đóng vai trò là chất chống oxy hóa, chống viêm và/hoặc phương tiện để chống lại nhiễm trùng gây bệnh. Tác dụng chống viêm của Apigenin (thường thấy ở nồng độ 1-80 µM) có thể bắt nguồn từ khả năng ức chế hoạt động của một số enzyme (NO-synthase và COX2) và cytokine (interleukin 4, 6, 8, 17A, TNF-α). ) được biết là có liên quan đến phản ứng viêm và dị ứng. Mặt khác, đặc tính chống oxy hóa của apigenin (100-279 µM/L) một phần có thể là do khả năng loại bỏ các gốc tự do và bảo vệ DNA khỏi tổn thương gốc tự do. Apigenin cũng có thể đóng vai trò như một chất bổ trợ để ngăn chặn sự tăng sinh ký sinh trùng (5-25 μg/ml), màng sinh học vi khuẩn (1 mM) và vi rút (5-50μM), cho thấy nó có thể có khả năng cải thiện khả năng chống nhiễm trùng.

Mặc dù có rất ít bằng chứng lâm sàng về sự tương tác của apigenin với sức khỏe miễn dịch, nhưng những gì hiện tại cho thấy một số lợi ích chống viêm, chống oxy hóa và chống nhiễm trùng thông qua cải thiện hoạt động của enzyme chống oxy hóa, dấu hiệu lão hóa, viêm da dị ứng, viêm nha chu mãn tính và giảm nguy cơ mắc bệnh. nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại II. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng tất cả các bằng chứng lâm sàng đều cho thấy apigenin là một thành phần trong nguồn của nó (ví dụ: thực vật, thảo mộc, v.v.) hoặc như một thành phần bổ sung, vì vậy những tác dụng này không thể chỉ do apigenin.

Trong các nghiên cứu tiền lâm sàng (động vật và tế bào), apigenin đã cho thấy tác dụng đối với chứng lo âu, kích thích thần kinh và thoái hóa thần kinh. Trong một nghiên cứu trên chuột, liều lượng 3–10 mg/kg trọng lượng cơ thể giúp giảm lo âu mà không gây buồn ngủ.[2] Tác dụng bảo vệ thần kinh, có được nhờ khả năng của ty thể tăng lên, cũng đã được quan sát thấy trong các nghiên cứu trên động vật (1–33 μM).

Rất ít nghiên cứu lâm sàng chuyển những kết quả này sang người. Hai trong số những nghiên cứu hứa hẹn nhất đã xem xét apigenin như một thành phần của hoa cúc (Matricaria recutita) để điều trị chứng lo âu và đau nửa đầu. Khi những người tham gia đồng chẩn đoán lo âu và trầm cảm được dùng 200–1.000 mg chiết xuất hoa cúc mỗi ngày trong 8 tuần (chuẩn hóa thành 1,2% apigenin), các nhà nghiên cứu đã quan sát thấy sự cải thiện về thang đo lo âu và trầm cảm tự báo cáo. Trong một thử nghiệm chéo tương tự, những người tham gia bị chứng đau nửa đầu đã giảm đau, buồn nôn, nôn và nhạy cảm với ánh sáng/tiếng ồn 30 phút sau khi bôi oleogel hoa cúc (0,233 mg/g apigenin).

Apigenin cũng có thể tạo ra phản ứng sinh lý tích cực bằng cách giảm cortisol, hormone gây căng thẳng. Khi các tế bào vỏ thượng thận của con người (trong ống nghiệm) tiếp xúc với phạm vi hỗn hợp flavonoid 12,5–100 μM bao gồm apigenin như một thành phần, việc sản xuất cortisol giảm tới 47,3% so với các tế bào đối chứng.
Ở chuột, apigenin chiết xuất từ ​​cây Cephalotaxus sinensis thuộc họ Plum Yew cho thấy một số đặc tính chống bệnh tiểu đường bằng cách tăng phản ứng sinh lý với insulin. Những kết quả này vẫn chưa được lặp lại ở người, mặc dù trong một nghiên cứu cho người tham gia uống đồ uống có hạt tiêu đen có chứa apigenin và một bữa ăn thử thách bằng bánh mì lúa mì, lượng đường trong máu và insulin không khác biệt so với nhóm đồ uống đối chứng.
Các hormone sinh sản như testosterone và estrogen cũng có thể bị ảnh hưởng bởi apigenin. Trong các nghiên cứu tiền lâm sàng, apigenin đã biến đổi các thụ thể và hoạt động của enzyme theo cách cho thấy nó có khả năng ảnh hưởng đến hoạt động của testosterone, ngay cả ở lượng tương đối thấp (5–10 μM).
Ở mức 20 μM, các tế bào ung thư vú tiếp xúc với apigenin trong 72 giờ cho thấy sự tăng sinh bị ức chế thông qua việc kiểm soát các thụ thể estrogen. Tương tự, khi các tế bào buồng trứng tiếp xúc với apigenin (100 nM trong 48 giờ), các nhà nghiên cứu đã quan sát thấy sự ức chế hoạt động của aromatase, được cho là một cơ chế khả thi trong việc ngăn ngừa và điều trị ung thư vú. Tuy nhiên, vẫn chưa rõ những tác dụng này sẽ chuyển thành liều uống cho con người như thế nào.

Các vấn đề về khả dụng sinh học và độ ổn định của apigenin flavonoid khi phân lập có xu hướng dẫn đến nghiên cứu ở người tập trung vào việc tiêu thụ thông qua thực vật, thảo dược và chiết xuất của chúng. Khả dụng sinh học và khả năng hấp thụ tiếp theo, ngay cả từ nguồn thực vật và thực phẩm, cũng có thể khác nhau tùy theo từng cá nhân và nguồn gốc của nó. Do đó, các nghiên cứu kiểm tra lượng flavonoid ăn vào (bao gồm apigenin, được phân loại là flavone) và sự bài tiết cùng với nguy cơ mắc bệnh, có thể là phương tiện đánh giá thực tế nhất. Ví dụ, một nghiên cứu quan sát lớn đã phát hiện ra rằng trong tất cả các phân nhóm flavonoid trong chế độ ăn uống, chỉ tiêu thụ apigenin đã giúp giảm 5% nguy cơ tăng huyết áp đối với những người tham gia tiêu thụ lượng cao nhất, so với những người tham gia tiêu thụ ít nhất. Tuy nhiên, có thể có những khác biệt khác có thể giải thích mối liên hệ này, chẳng hạn như thu nhập, có thể ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe và khả năng tiếp cận dịch vụ chăm sóc, dẫn đến giảm nguy cơ tăng huyết áp. Một thí nghiệm ngẫu nhiên không tìm thấy tác dụng nào giữa việc tiêu thụ thực phẩm giàu apigenin (hành và mùi tây) đối với các dấu ấn sinh học liên quan đến tăng huyết áp (ví dụ, sự kết tụ tiểu cầu và tiền chất của quá trình này). Lưu ý ở đây là apigenin huyết tương không thể đo được trong máu của người tham gia, do đó, việc tiêu thụ lâu dài và đa dạng hoặc thậm chí có thể là các phương pháp tiếp cận khác, chẳng hạn như các biện pháp đo lường kết quả không chỉ tập trung vào sự kết tập tiểu cầu, có thể cần thiết để hiểu rõ hơn. những tác động tiềm ẩn.

[1].Smiljkovic M, Stanisavljevic D, Stojkovic D, Petrovic I, Marjanovic Vicentic J, Popovic J, Golic Grdadolnik S, Markovic D, Sankovic-Babice S, Glamoclija J, Stevanovic M, Sokovic MApigenin-7-O-glucoside so với apigenin: Hiểu biết sâu sắc về các phương thức hoạt động chống nấm và gây độc tế bào.EXCLI J.(2017)
[2]. Tajdar Husain Khan, Tamanna Jahangir, Lakshmi Prasad, Sarwat SultanaTác dụng ức chế của apigenin đối với độc tính gen qua trung gian benzo(a)pyrene ở chuột bạch tạng Thụy SĩJ Pharm Pharmacol. (Tháng 12 năm 2006)
[3]. Kuo ML, Lee KC, Lin JKG Độc tính sinh học của nitropyrenes và sự điều chế chúng bằng apigenin, axit tannic, axit ellagic và indole-3-carbinol trong hệ thống Salmonella và CHO.Mutat Res.(1992-Nov-16)
[4]. Myhrstad MC, Carlsen H, Nordström O, Blomhoff R, Moskaug JØFlavonoids làm tăng mức độ glutathione nội bào bằng cách chuyển hoạt hóa chất xúc tác tiểu đơn vị xúc tác gamma-glutamylcysteine ​​synthetase. Free Radic Biol Med.(2002-Mar-01)
[5]. Middleton E, Kandaswami C, Theoharides TCTác dụng của flavonoid thực vật đối với tế bào động vật có vú: tác động đến tình trạng viêm, bệnh tim và ung thư.Pharmacol Rev. (2000-Tháng 12)
[6]. H Wei, L Tye, E Bresnick, DF BirtTác dụng ức chế của apigenin, một loại flavonoid thực vật, đối với ornithine decarboxylase biểu bì và thúc đẩy khối u da ở chuộtCancer Res.(1990 Feb 1)
[7].Gaur K, Siddique YHETác dụng của apigenin đối với các bệnh thoái hóa thần kinh.Mục tiêu thuốc gây rối loạn thần kinh của CNS.(2023-Apr-06)
[8].Sun Y, Zhao R, Liu R, Li T, Ni S, Wu H, Cao Y, Qu Y, Yang T, Zhang C, Sun YSàng lọc tổng hợp các phân số chống mất ngủ hiệu quả của Zhi-Zi-Hou- Po Decoction thông qua và Phân tích dược lý mạng của vật liệu và cơ chế dược lực học cơ bản.ACS Omega.(2021-06/04)
[9].Arsić I, Tadić V, Vlaović D, Homšek I, Vesić S, Isailović G, Vuleta GP Điều chế các công thức bôi ngoài da chống viêm, giàu liposomal và không liposomal, làm giàu apigenin mới để thay thế cho liệu pháp corticosteroid.Phytother Res.(2011) -Tháng Hai)
[10]. Dourado NS, Souza CDS, de Almeida MMA, Bispo da Silva A, Dos Santos BL, Silva VDA, De Assis AM, da Silva JS, Souza DO, Costa MFD, Butt AM, Costa SLTác dụng điều hòa thần kinh và bảo vệ thần kinh của Flavonoid Apigenin trong các mô hình về tình trạng viêm thần kinh liên quan đến bệnh Alzheimer. Khoa học thần kinh về lão hóa phía trước.(2020)
[11]. Yiqing Song, JoAnn E Manson, Julie E Buring, Howard D Sesso, Simin Liu Các hiệp hội về flavonoid trong chế độ ăn uống có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và các dấu hiệu kháng insulin và viêm hệ thống ở phụ nữ: một nghiên cứu tiền cứu và phân tích cắt ngangJ Am Coll Nutr. (Tháng 10 năm 2005)